窦三郎打听了她要酿的甘蔗酒,和果酒完全不一样,还要支撑糖蜜酿造蒸馏,忍不住笑,“坑他们一笔”
“那我们去敲锣打鼓再多买些甘蔗来”李走运笑道。
梁大智笑起来,“不能敲锣打鼓,就悄悄去买。那钱姜晟看到,肯定会到处收购甘蔗收回家囤积起来甘蔗和其他的果子可不一样,能存放的”
他们越是悄悄的去买,钱姜晟越会上当。
窦清幽看着那些甘蔗汁,又全部制成了糖蜜,把糖蜜封装进橡木桶里,只试了小部分发酵酿造,进行蒸馏出酒。
容华回来,看她又在酿甘蔗酒,“那边钱姜晟已经把附近州县的甘蔗都快包圆了。”
“包圆的好正好我们人手少,收那些甘蔗也费劲,让他把附近的甘蔗都收回来,到时候再低价卖给我们”窦清幽直接道。
容华一听,就知道她要酿的甘蔗酒不一样,单用甘蔗像果酒酿造方法一样去酿,不酿坏,也酿不出满意的酒来。
“查到什么东西没有”窦三郎急声问。
“是查到了点东西,不过还不足以让我们安稳立足。我让人接着去查了,就看能不能拿到证据。”容华解释。
窦三郎听他说的,这个韶州总兵肯定不止一点毛病,但要拿到证据,怕也有很大风险。
“你还要亲自去查吗”窦清幽问他。
看她清冽的眼中闪动着担忧,容华轻轻一笑,“有些东西是得我亲自跑两趟。不过不用担心,这点自保的能力,我还是有的。”
窦清幽眼神闪了下,“那你千万小心。我们在酿新酒,你要不要看看”
“要。”容华跟着她站起来。
来到酿酒坊后跨院里,梁姓本家人都纷纷跟容华打招呼。他们根基太浅,要在韶州府安安稳稳不出事的站稳脚跟,还要靠人容公子。
容华听了甘蔗酒的酿造机巧,“不怕那钱姜晟被坑后,狗急跳墙找你算账”
容家的势力也算是遍布各地,钱姜晟连容华的酒庄都敢打压。
“你不是让我们安心了算是小小回报而已。盲目跟风,会栽跟头”窦清幽看着他笑。
容华轻笑,“这酒什么时候能酿好”
“最快也要一年多。能藏上十几年更好。”窦清幽估计,这些酒怕是藏不到十几年。
容华点头,“女儿红也要藏上几年,喝着才醇厚正宗。既然如此,就先酿了,窖藏”
窦清幽应声,“我先酿几桶,其他的糖蜜全部运回正阳县再进行酿造。”运送糖蜜也会比甘蔗容易很多,占地小也可以省很多事,在出产地买甘蔗,价钱也会低很多。
梁大智和梁三智也觉的这个新酒还是运回家酿的好,在这里,泄露秘方的几率很大,到时候他们啥都不保。
所以买进的甘蔗,多数都被制成了糖蜜,装捅封好。只有小部分,窦清幽拿来试验。她虽然也喜欢用古法酿酒,可这些和后世还是差着很多,得一遍遍的去试。
钱姜晟那边之前截获了梁家和容家定的凤梨,现在正在酿菠萝酒,看他们还在悄悄到处买甘蔗,不仅嗤笑,“甘蔗能存放,全部都放进库房里,等这一批凤梨酿完,就开始大量酿甘蔗酒。”
“大爷真是运筹帷幄咱们一下子买下那么多甘蔗,这次酿了大批的甘蔗酒,也能大赚一笔了而且这甘蔗甜度很大,酿这个甘蔗酒,就不用加糖了没见梁家酿酒坊
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