名鹊起，什么邪门邪的前无古人，运气差的后无来者，总之怎么黑怎么出名，一度成为瘟神的代名词。
想了想，我也认为维护我们的名声更重要，于是更轻声的回道:“是惠灵顿牛排。”
胖子一愣:“惠灵是谁，这什么菜，非得他来炖吗胖子炖牛排不行要不让小哥来，起灵炖牛排，只差一个字。”
什么乱七八糟的
“别贫嘴，正经点。”
而后，我发现胖子的神色很严肃。
他是认真的。
接下来我站在灶口，花十分钟给胖子科普什么是惠灵顿牛排，又和胖子炖牛排有什么不同，尽管听到要在牛排上层层叠叠起酥皮时胖子很不满，认为麻烦还折磨人。
但好歹是大厨的慧根，中西贯通。
我稍微一讲解，他就听明白七七八八，揣着锅勺回厨房开始沉思要怎么还原这道菜。
菜色多食材多，琳琅满目什么都有，小哥就负责各种杀生工作，什么杀鱼杀鸡给鹅放血，用胖子的话形容就是他八字硬压得住煞气，反正缩在厨房不出来。
天真翻个白眼，道胖子现在摆烂的越来越有智慧，也就小哥佛的普度众生不跟他计较。
胖子炖着肉，扭头义正言辞道他哪里有摆烂，炒菜油烟味都是他吸走的，害得他最近猛爆痘，反而是天真一天天的装个佛像样儿，木安听的头大，上去接手菜刀，把胖子也推出来:“要吵去外边吵。”
“你轻点剁，别把肉剁松散了，晚点要包饺子孝敬给解大官人的。”胖子叮咛道。
我在揉着预备擀饺子皮的面团，用手掌的巧劲而不用蛮力，翻面多揉几次，才能揉出劲软弹牙的饺子皮，是之前过年胖子教我的。
不知不觉，日头趋近正午，温度逐渐的回升上来，穿过花架子的光线镀上门框，生出无数耀眼白花，似盛夏留下的最后一抹灿烂。
一院子的锅碗瓢盆叮叮咚咚，胖子把牛排送进烤炉，要提前炖的牛腩跟番茄一同下高压锅，被玻璃映亮的光闪出一片流彩，晃进眼睛，我才发觉已经到日上三竿。
饭点近在眼前，我停下来拍拍手，大声道:“伙计们，咱们要不要先吃个午饭，该回城补状态了，我好饿。”
最近台剧看得多，又身处福建，体内隐藏的血脉被乍然唤醒，口音都会有点闽南腔的意思，有时候用别的方言的字眼，会有点格格不入的，被他们嘲笑几次，在努力纠正中。
胖子探头看一看客厅的挂钟，又看看太阳，抹抹额头的汗水:“你想吃啥，直接拿现成的下锅，中午咱凑合对付一顿，下午还有一堆事儿，王盟钱赚的不多事比谁都多，死要吃熏鱼，现在灶台炖着牛腩，腾不出锅来熬油，我等会儿还得过来起锅。”
王盟在杭州多年，自然是个杭帮菜的胃，我很同情胖子，表示我可以帮他换锅烧油，胖子摆摆手:“熏鱼一看酱汁二看火候，你的能耐撑死只够炒个蛋炒饭的，少来凑热闹，别砸了我招牌。”他顿了顿:“你不是饿吗，后院有我昨天买回来的榴莲，一夜正好熟，你想怎么吃，我先给你整点。”
听到“砸招牌”我还想回怼，酝酿会，又听见胖子愿意给我料理榴莲，火气立马消失的无影无踪，一声“谢谢胖哥”喊的特别殷勤响亮，嚷嚷的他搓胳膊竖眉毛。
完事胖子又问我想怎么吃榴莲，我收起狗腿的模样，若
（本章未完，请翻页）