们顶着烈日干了一天，出了几身汗，按说理应吃得清淡一点，但是郭明瑞却要给汤面片中倒那么多油，这样不但影响麦客们的食欲，而且下顿也会吃得少，郭明瑞真是瞎了良心。”
郭明瑞为了饭吃得快一点，让李盛满和马云起抬来了一个大盆，把锅里的饭舀进盆里放到院子中间，谁吃谁舀，不但方便，而且凉得快。马云起和李盛满刚刚把饭舀进盆里抬到厨房门口，突然屋顶上一个黑乎乎的东西“叭”地一下掉进盆里，而且还动了几下，原来是一只一寸来长的小老鼠。这件事刚好被一个二十来岁的年轻麦客看见了，不由大声喊道：“今天的饭吃不成了，老鼠掉进饭里了！”老鼠从屋顶掉下来的时候，恰巧郭明瑞就站在旁边，就在那个年轻麦客转过身子喊话的一刹那，郭明瑞以极快的速度把手伸进盆里，把那只老鼠拿起来一下子放进嘴里咽进了肚子。整个过程是那么快，以至于马云起和李盛满还没弄明白是怎么回事就结束了，那个麦客更是没有察觉到郭明瑞吃老鼠的情景，反应过来的马云起和李盛满直恶心得想吐。
麦客们听到老鼠掉进饭里的消息，都跑过来看个究竟，却见郭明瑞笑着对那个麦客说：“小伙子，你看错了，没有老鼠掉进饭里。”那个麦客以为郭明瑞真的没有看见，认真地对郭明瑞说：“东家，就是有一个小老鼠掉进饭里了，就掉在这，我亲眼看见的。”“噢，你真的亲眼看见了？”郭明瑞用一种认真的表情看着那小伙说，“那你用勺子给我把老鼠找出来，总不能让大家吃掉了老鼠的饭啊。”郭明瑞把舀饭勺子递给那个麦客，那个麦客接过勺子，在盆里边搅来搅去，一边搅还一边自言自语地说：“真是见鬼了，我明明看见一只老鼠掉进去了，怎么就找不着了？”郭明瑞从他手中接过勺子说：“好娃哩，别找了，就是把盆底翻过来也找不出什么老鼠，是你看花眼了，赶快把饭抬出去让大家吃饭吧，耽误了时间你赔不起。”
那个年轻麦客如果是个聪明人的话，他当然能听明白郭明瑞的意思是让他别说了，可恰巧就碰上个不开窍的，认死理，眼见郭明瑞已经把饭舀进碗端上了桌子，他仍大声说道：“错不了，东家，绝对有一只老鼠掉进盆里了，我亲眼看见的。”经他这样一说，那些已经端起碗准备吃饭的人又都放下了碗，郭明瑞生气了，他把脸一沉，对那个麦客呵斥道：“小伙子，你果真看见老鼠掉进饭里了？”那个麦客回答说：“我真的亲眼看见了。”郭明瑞说：“那你有没有看见我把老鼠扔了或者吃进肚里去？”那个麦客说：“没有。”郭明瑞说：“好，如果这样的话，那个老鼠现在还应该在盆里，那么现在大家一人一碗先把饭舀完，看能不能找到老鼠，如果找到了老鼠，我郭明瑞给你五十块现大洋，如果没有老鼠，我郭明瑞也不要你赔五十块现大洋，只是要扣掉你这几天的工钱，这样总算公平合理吧？”听了郭明瑞的话，那麦客却犹豫了，支支吾吾地说：“我不想要东家的五十块现大洋，我只要我的工钱，可我真的看见……”“有没有看见，等一会舀完了就知道了。”郭明瑞说着把勺子递给李盛满让他赶快舀饭。盆里的饭在不断减少，大家眼睛都盯着盆里，等老鼠的出现，可直到最后露出盆底也没见到老鼠。郭明瑞于是端起一碗饭对麦客们说：“到
（本章未完，请翻页）