曾经囊括四百米跨
栏金牌，他们都是素食者。穆雷罗斯十七岁的时候就在1956年墨
尔本奥运会得到三面游泳金牌，而他两岁就开始吃素，他的体格发
展丝毫没有受影响。
我吃素也已经快一年了，没有任何不适，而且还吃素吃得很快
乐，我认为它符合我的身体，符合自然规律，符合道德。陈大惠老
师也说：“道德里有两个字叫做素食。”这不是迷信，是道德。
爱因斯坦说：“没有什么比素食更能改善人的健康，更能增加
人类在地球上生存的机会。”他也是一位素食者，还是一位伟大的
科学家。
老子也说过：“见素抱朴，少私寡欲。”
印度甘地说：“一个民族的道德素养，要看对动物的态度来加
以衡量。”甘地也是素食主义者。
你也许会问，现在教科书里、食堂的牌子上都清清楚楚地写
着——人所必需的四大类食物：肉类、五谷类、蔬菜类、蛋奶类，
其中两种来自动物。那么你就OUT了！这些结论是美国人在半个
世纪之前得出的。现在国际健康新观念认为四大类健康食品为：水
果、豆类、全谷类（没有经过精细加工的谷类）、蔬菜类。没有一
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我的青春是首歌
样是来自于动物。
一战期间，丹麦遭受联军封锁，国王下令，所有的丹麦人必须
吃素，一年之后，死亡率下降了34%。科学仪器测量出，植物中
所含有的营养成分比肉类多得多，很多植物的钙质都要高于肉类，
并且非常易于吸收。植物食物中还含有大量微量元素，而肉食中却
非常匮乏。
现在人类为了满足食肉的**，不仅肆无忌惮地屠杀动物，还
残忍疯狂地虐待它们，为了让它们长得快，给它们吃这样那样的激
素，使它们的基因发生变异，有的鸡长五六个翅膀也就不奇怪了。
有一个村子靠杀狗赚钱，每当屠夫拿起刀子，狗的哀嚎声响
彻天空，吃了这样的肉，你保证自己可以心安吗？都说人的疾病跟
心态有关，怨恨心重了，容易致癌。现在跟过去不一样了，过去动
物全是自然长大，而现在你吃的这些肉，很难保证都是健康的肉，
麦当劳的麦乐鸡被检出含橡胶化学物质，荷兰近一半养猪农户携病
菌，由于水污染鱼都染上疾病……
科学研究表明：人类食肉的饮食结构是环境污染的重要源头，
地球因为人们不理智的口欲而不堪重负。减少温室效应、低碳生活、
健康饮食，就从素食开始吧。
愿更多的人加入到吃素者的行列，一定会更加健康、更加快乐！
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大漠里的海市蜃楼
我独自一个人行走在茫茫的沙漠中，耳边是呼呼的风声，沙砾
打在脸上生疼生疼的，我冲地上吐一口嘴里的沙子，突然感到喉咙
像冒了火一样。我抬头看天，竟也是灰蒙蒙的，天地浑浊成一片，
颠倒了上下，颠覆了世界。迈着沉重的步伐，茫然地不知道自己旅
途的尽头。突然，远处出现了一片树林，翠绿翠绿的叶子，湖泊泛
着点点晶光，天空湛蓝，透明的那种蓝色，看得人
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