少年宫的晚课分为两节，第一节课从六点十五分开始，到七点的时候结束。
这节课上到半途，何伯已经放心和常晓曦离开。他知道莫易所讲的内容非常实用，那是针对一个字的重心所做的演绎和诠释。同时莫易讲得通俗易懂，似乎对教孩子很有一套办法。
下课时候，莫易走出课室，正看到常晓曦匆匆忙忙地路过。
莫易不解道：“晓曦，你怎么还在这里？”常晓曦没有晚课，她本来六点之前就可以回去。
“下午的围棋班有一个孩子，他妈妈刚刚才接他走。”常晓曦道，“围棋班的莉莉托我看这个孩子，她刚刚有事提前走了。”
莫易纳了闷道：“你平常这么晚回去，都是在等孩子家长？”
常晓曦道：“我总不能放着他们不管吧。”
莫易见她神情虽然无奈，语气却理所当然。这女孩表面上个性率直，带着几分刁蛮的气性；实际上，她比旁人更多几分责任与善良。
再度找到何伯，莫易最终确定了自己的工作。从下一周开始，每周的周一、三、五晚六点到八点，由他负责教导书法初级班的十八个孩子。
两节课以后，他跟这群孩子已经熟识。年纪最小的那个女孩名叫林映仪，今年七岁，刚踏进小学校门。最调皮的张磊今年三年级，他还有一个妹妹张琳，比哥哥稍低一届。年龄最大的一个读五年级，但他也是第一次学习书法。这群孩子白天上课，晚上六点准时到少年宫来。
晚上八点，莫易完成他在少年宫的第一次工作。送走这群孩子，莫易一个人走回家去。
接下来的两天，莫易一下子变得忙碌。他早上做环卫工作，中午回家研究做饭。到了下午，他还要打扫屋子，清洁桌椅、家具、窗户。
幸而这样的日子总共只有三天，周日的下午，莫易终于完成《家务宝典》里的第一个任务。
这时是下午五点，莫易带着新领取的三个家务能力点，到厨房里尝试做饭。母亲在他身旁围观。
莫易忙得热火朝天，母亲也乐见其成。她一边切菜，一边打量莫易翻炒的进度。莫易一有疑问，她即细心回答。
择菜由莫易自己动手，洗完三遍菜，他开始起火架锅。
“炒菜的时候下多点油，”母亲指示道，“油下得足，炒出来的菜才不会发涩。”
莫易依言而行，倒过一次油后，斟酌着又加了一勺左右。他炒的是苋菜，炒之前，先加几粒蒜头过热。
倒入苋菜，锅底发出“噼里啪啦”的响动。几滴油飞溅起来，吓得他倒退几步，让出一片空间。
莫易福至心灵，忽然明白了自己的错误。他苦笑着说：“菜叶没有沥干，让油碰到冷水了。”母亲认可地点了点头。
翻炒一阵，苋菜的体积缩了大半。莫易朝锅里加入少许冷水，盖上锅盖，把火调低几分。
母亲瞧他盖上锅盖，出声叮嘱道：“苋菜软了好吃，你多盖上一会儿。揭了盖，不要下太多盐。”
莫易前两次炒菜，不是手抖加多了盐，就是撒不均匀，导致盐粒不融。他吸取教训，小心加入适量的盐分。接着他翻铲几下，把盐分细细打散。
炒完苋菜，莫易接着做红焖鲤鱼。他的配料简单，只有酱油和姜丝、葱段少许。莫易自己忌醋，而且他喜欢酱油单纯的味道。
母亲则切了一颗白
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