十七
上世纪九十年代拉关系送厚礼特显灵验，春节后上班仅一周，韩旺财即在东亚厂办妥了病退手续
紧接着二丫兆霞也从家属连转为国营大厂正式职工，并调至木型车间做学徒，这是具备八级技术尚佳工种，分配后父女皆大欢喜，为此，兆霞向劳资科长暗送了回笼厚礼。
病退了的韩旺财已急不可待；即与老婆开始经营煎饼摊的前期准备；
韩旺财成竹在胸，此前韩家原居住地老邻居中付大爷夫妇支煎饼摊六七年了，而生活愈显富足宽裕，这早引起韩家羡慕眼热，也是他首选机动灵活操作便易此品种主因。一连五天跟摊认真学习手艺取得真经，连原材料等供给都联系妥后，阴历**第一天，在繁华路口报摊亭旁正式出摊营业。
韩家夫妇经营煎饼摊首日选择在礼拜天，没料想清早人流儿不多，人们发觉紧挨着马路突然冒出个买煎饼果子的挺新鲜，头天观望居多买主少，老俩口直至午后一点总共才摊三十多套，其中还包括送给报刊亭大爷三套。这连成本都难收回啊！甭说白搭人工指望赚钱了。
转天是周一，韩家夫妇出摊更早，韩旺财还在煎饼车前摆出大标牌：正宗绿豆面煎饼果子，优惠三天不收粮票。由于就在路边，黄纸红字格外醒目。许多骑自行车上班族就近买套尝尝口味，一时间还排起了个儿。
好在韩旺财手头利索，欣兰打下手并收钱，一上午紧忙活，摊了九十多套。虽老两口累的够呛，回家算账抛去粮票赠损，净赚七元多已非常不简单了。
周二天气不错，韩家夫妇摊煎饼果子上升至百套。可天有不测风云，随后连续三天遇刮风下雪，吃煎饼主儿日趋减少，最少才出售四十来套，从终点重返起点，韩旺财无可奈何。
最恼火是二月那最后一日；气候好转摊煎饼刚有起色，多半日韩家卖出八十多套正要收摊，突然联合执法队速降面前，根本不听韩家夫妇及报刊亭大爷解释哀求，先扣煎饼车及所卖钱款，令摆摊商贩到执法办公室解决。
来到执法办公室，韩旺财以当前开放政策据理力争，从街道、工厂开据了家庭困难状况证明，一周后执法队才颁发执照批准在此处占地经营。并严格规定摊位必距路边两米后，每月收取管理费七元，其中包括核定税金、占地费、卫生费。
韩旺财这才领教到支个煎饼摊如此不易；每月交出摊税费七元，为争人流儿依傍报刊亭让大爷免费吃煎饼，为制作煎饼起早贪黑两头不识闲，还要时常揪心老天爷犯脾气。
所以原眼热老邻居付大爷，估摸人家一天摊二百多套只是偶尔个例，月均实际水平当减半啊！所以眼下看来，一月辛辛苦苦能赚二百块就很不错了。先摸索着打牢根基，再琢磨扩大经营吧！
韩家夫妇摆煎饼摊一晃到春暖花开时节；三个月来生意越做越红火，眼下日均煎饼已卖百套上下，而皆能单独盯摊操作。干啥都凭窍门经验捷径，韩旺财对此体会颇深；天气好多备些材料，尤其果子、果篦必足供，而天气差则适情递减。为揽常主顾决不能偷工减料，绿豆面货真质优丝毫不含糊。吃煎饼者渐渐形成五、六十名常客，这些人啥时段来买？哪天歇班皆有规律，笑脸相迎随到随递过热气腾腾煎饼果子，取悦是回头客。对新买主更要重视为培育发展对象。掌控
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