温柔；体贴善解人意的她判为二人。平素认为接近和亲密变得无限疏远没有价值，我仿佛深?地坠入一口阴凉的水井里。当我醒过神来，她已经离开了我视线。我不知道自己是怎样回到家的，将自己的身体重重的掼在床上，两眼呆呆的盯着天花板，头脑一片空白昏昏入睡，睡梦中见到我儿时饲养的黄雀，落在儿时我家门口的树上，叽叽喳喳的对我叫唤，我拿出小铃铛对它摇晃，过去只要只要小铃铛一晃，黄雀就会飞落在我手上，吃我犒劳它的鸟食。可是我怎么摇晃小铃铛，它都不下来，对我叽叽喳喳了一会就飞走了，再也不回来了，一下子我惊醒了。
醒来时已经是清晨，我走出了房屋来到大街，迎面是一片潮乎乎的露水味的空气，太阳从杂乱无章的屋顶上露了出来，马路上扫马路和倒马桶的将早晨的空气渲染得如我在农村早晨的感觉，清新但带有秽味。我缓缓的漫步在街道上去买早点，头脑里回味着梦境的过程，尝试着用梦的解析分析我的梦境。不断告诫自己：忘了她，忘了她。往日种种壁如昨日死，今日种种壁如今日生。如今的生活如此的充实，何必儿女情长折磨自己。找一点自己喜欢的事去做做，让自己脱离伤感的情怀。这时，想到了老广东大厨陈斌。他曾经是汪精卫的私人厨师，高超的厨艺让同行敬佩。在我十岁前曾经曾经教过我几样家常菜的做法。还有失传的“老广东炒面”。
买过早点回家后对母亲说：今后家里饭菜由我来做，我要回忆一下陈斌教过我的厨艺了。母亲笑了：“陈斌过去对我说过：说你要不是小少爷，他就收你做关门徒弟，说你悟性好。这个陈胖子，厨艺没有传下来，可惜了。”
老广东菜馆的在国民政府北伐后定都南京时建立的，当时高官们将自己的私厨带到南京，开了酒家与饭店，如：大三元酒家，曲园酒家，六华春饭店，四川酒家，同庆楼酒家，湖南饭店，江苏饭店，等等；等等。由于是不同派系，形成了不同派系的菜肴，各有特色和拿手菜，标牌菜。也就是今天人们津津乐道怀念的“国民菜”。
老广东菜馆是陈斌和他堂兄陈维汉在主打，是股份制，二十四个大洋一股，银元有二种，一个是袁世凯头像的，另一个是孙中山头像的。世称袁大头，孙大头。袁大头分量重，所以价值高。老广东股份是以袁大头计算的。老广东的店面，是用得是我母亲家族的房产，测算价值后入的股。我母亲家是不大不小的股东。在股东中还有一些高官，开老广东还有接济跟随北伐后失意者的初衷。老广东就开在长江路总统府的街上靠新街口这一段。高官云集，生意红火。大厨名气大，菜肴又出名，陈斌的得意处是将家常菜做出经典，是当年粤菜顶级的饭店。
老广东炒面今天还被老南京人怀念，很多人南京老人还在念叨这一口。它是用面条放入碗中，倒扣成碗底部模样，然后蒸五成熟，冷却后待用，最关键的是：冷却后的蒸过的面条要下油锅炸，要炸得脆而不疏，如果下油锅炸时间长了在菜肴翻炒时会吐油，影响口感，时间短了达不到外脆内软。炒面特色就没了。这样油炸过才成为炒面的大半成品放一边备用。一个碗底型为一客。就像小笼包子过去是四只为一客一样。
炒面有高档和普通规格之分，而每一种规格都可以炒出不同的
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