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74.第七十四章 茄子浇汁面。(第1/3页)
    要是简雨晴知道两者的想法, 估计是一脸懵啊绿豆粉丝不是有手就能做的吗

    哦,这么说的话肯定会被人打的。

    饶是简雨晴也是在村里实验了好几回,临回城以前才捣鼓出来的。

    这还是她有后世经验,又琢磨过视频流程。要换做现在的人手无秘方, 光靠想象不知要多少时候才能做出这白如银丝的粉丝来。

    简雨晴做粉丝的目的, 单纯是为了吃凉拌杂菜、蒜蓉粉丝虾、花甲粉丝煲、海皇粉丝煲当然还有经典不容错过的鸭血粉丝汤。

    原本简雨晴是想做鸭血粉丝汤的。

    毕竟除去鸭腿被全数征用以外, 剩下的部分也不能浪费。

    简雨晴先把鸭头、鸭脖和鸭翅拿去卤制, 而后连多余的鸭身全部做了酱鸭。

    虽然一般是整只做,漏风的鸭身丑是丑了点却不影响美味嘿嘿。

    至于剩下的五脏六腑例如鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠以及鸭血。要是能把他们做成鸭血粉丝汤,那是一点点都不会浪费。

    然后简雨晴就收到了震惊的目光。

    简雨晴先是一愣, 而后渐渐回过神来。

    当下, 没有血制品啊

    据后世一些未经考据的说法,当下皇室对鹿血制品颇有兴趣, 还曾灌过鹿血肠来食用。

    只是这般的风俗仅在极少数人间流行, 并不为广大百姓所知。简家人再是相信简雨晴, 看着鸭血也是连连摇头, 试都不敢试一下。

    当然做出来以后,他们还是吃了。

    简娘子夹着鸭血,都有些不可思议制作以后的鸭血变得如同豆腐一般, 别说尝不出一丁点的血腥气,口感还特别脆甜鲜嫩,美味非常。

    简娘子又是震撼, 又是踌躇。

    她想了又想,还是与简雨晴说比赛时别用这道鸭血粉丝汤。

    “此物特别, 如那毛豆腐吧。”

    “喜欢的人喜欢,怕是讨厌的人也是极讨厌。”

    “那豕肉馅好歹还没人注意。”

    “这鸭血长得这么明显,怕是有人要问起的。”

    “万一没人敢吃, 直接给个低分咋办咱们早食比赛时还是稳妥点,先用旁的吧。”

    简雨晴也觉得简娘子所说有理,便决定了别的早食。未曾想到范厨竟是意外出局,引得简娘子还有点遗憾,一边盯着正在熬煮的荷叶粥,一边忍不住念叨着“早知如此,倒不如用鸭血粉丝汤了。”

    鸭血粉丝汤

    这话被眼明耳尖的吴厨娘和小朱娘子捕捉了正着。两人瞪圆了眼睛,满脸写着问号。

    鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝这两种食材是怎么凑在一起的

    不是鸭血算得上食材吗

    吴厨娘和小朱娘子相视一眼,又尴尬地错开了眼。

    半响,两人又看向对方。

    吴厨娘鼓起勇气,缓缓道“朱厨娘”

    没想到小朱娘子同时开口“吴厨娘”

    两人面面相觑,下一秒齐齐开口道“不知您知道鸭血做的菜吗”

    看得出,大家都不知道。

    吴厨娘和小朱娘子左思右想,细细讨论,良久也没琢磨出答案。

    要不是简雨晴正在忙碌,他们非得凑上去问个究竟。两人郁闷得紧,坐在凳上继续瞅着简雨晴等人忙碌。

    简雨晴又开始揉面团了。

    这回她用的是两种不同的面粉小朱娘子敏锐地发现比起常见的面团,简雨晴用的另一种面粉颜色更加白皙。
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