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71.第七十一章 炖烧羊蹄。(第4/4页)
    娘子忽觉如今或是年轻人的天下了。

    就如西市酒楼掌柜所说

    或许自己已被这个时代所抛弃,所做的味道已不适合年轻人的喜好。

    简雨晴并不知道范厨的悲春伤秋,意犹未尽地端起冬葵鸭脚羹。

    在后世,冬葵已不是常吃的蔬菜。

    略微黏腻的口感让人刚刚品尝时,忍不住紧蹙眉心,要稍稍忍耐片刻才能感受它独特的风韵。

    鸭脚修建干净,鸭掌肥厚软嫩。

    几乎抿一口,骨头和肉便立刻分离。冬葵的奇妙味道和鸭掌交融在一块,莫名吸引简雨晴一口接着一口。

    这种上瘾的感觉,也太棒了吧

    简雨晴吃得眉飞色舞,惊喜非常。

    再然后是炖烧羊蹄。

    这道菜与红烧有几分相似,只是用的酱汁有所不同最重要的是简雨晴觉得猪蹄比羊蹄更肥润,更好吃

    突然就想吃猪脚饭了。

    简雨晴又舀了一勺虾仁口蘑冬瓜汤,这才意犹未尽地停下“不愧是范厨,您的手艺真是太厉害了”

    范厨哑然失笑,摇了摇头“不不不,这应当是我说的才对。”

    他打起精神,征询意见“我见简小友品羊蹄时连连皱眉,许是我在羊蹄处理上有些问题”

    炖烧羊蹄,同样也是名菜。

    范厨自诩其调味能出其者,不过手掌之数。偏生他品尝简雨晴所做的干菜扣肉、糖醋樱桃肉乃至鱼香肉丝时,发现简小娘子年龄虽小但调味上却是自有一派,着实让他震撼。

    范厨不耻下问,简雨晴也没藏着捏着。她坦白道“炖烧羊蹄的味道没问题,只是羊蹄着实有些小了,口感实在清淡,肉感稍稍差一些要是范厨愿意的话,不如回头试试猪蹄吧。”

    跟在后头的学徒很是不忿,蹙眉反驳道“简小娘子,这道菜曾得刺史赞誉,名满全扬州,哪里是”

    未等他说完话,范厨直接一巴掌上去“放肆”

    学徒捂着脸,委屈得很。

    范厨反复说着猪蹄二字,最后还想起一事“听说那上好猪肉皆是出自简小娘子处,不知”

    简雨晴乐得拉生意,点头道“待有猪蹄时,我便联系范厨子您。”

    谈论谈论,倒是先做了桩生意。

    吴厨娘捡着桌上吃食,面上和心里都是波涛万丈。

    前有朱厨娘,后有简小娘子。

    教她说,后面的仗是一场比一场难打呢请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068

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