能入玉泽山庄的长工都是精挑细选的勤奋踏实的人,他们都跟着傅有珩耳濡目染的，渐渐地就把挣钱的事放在了心上。
大伙儿每天早早起来，各自忙活,烤炙的烧鸭新鲜出炉，热腾腾的很快就被送到集市上,一天下来,挣个十几贯铜钱完全不是问题。
玉泽烤鸭的名声愈发响亮,一传十、十传百的，甚至于有隔壁县乡的人知道了这事,不辞辛苦、千里迢迢前来采买，这些货郎均是批量进货,一次就买好几十只烤鸭。
买一整只烧鸭约莫需要两百个铜钱上下,货郎们买下带回自己的家乡之后,额外再加上些许价格卖给当地的百姓们。
短短七八天内,傅有珩的烧鸭已经打响了名头，延定周边一带的州县都略有耳闻“烤鸭”的美味,但是这会儿，玉泽山庄里的鸭子已经不足以支撑他们每天宰杀这么多只鸭子了。
为了保持存量,所以烧鸭又暂停了供应。
大家看到摊位上没有烧鸭，都问了一句“今天不卖鸭子了吗”
叶姨笑道“这位客官,得稍等多十几日呢,因为现在我们山庄的鸭子还没有长大,您再稍稍等等。”
“原来如此啊，我们等得。多亏傅庄主，我们这小日子过得愈发滋润了。”吃得好了,百姓们的脸色都红亮了许多。以往哪有这么多肉吃,山间捕猎并不容易。
“听说那鸭子都是养在梯田之上的。”
“稻鸭还能一起这谷子该被吃光吧。”“谷子没结穗,鸭子反而还能除虫除草。”农人们一听，觉得这个法子可行，回去后打算也效仿一番。
平康看见生意如此火爆，心里自然也开心。他们越努力卖得越多，就能为庄主攒下越多的钱。
至于赚的钱要用来作什么，傅有珩心里早有计划。
傅有珩已经选好了合适的几间店铺，他的银两也攒得差不多了，时机合适，他约见了店铺的主人，等见面时他才发现原来这也是谢家的铺子。
谢家那八字胡管家看到他之后一愣，瞬即就猜出了他的想法，饶有兴致地说“你想开家铺子卖吃的呀”
“是的。”傅有珩点头回应。他现在手上有钱，又想着发展壮大自然是想着直接买下铺子，但还得看看谢家的人愿不愿意卖给他。通常，大户人家更愿意每年或是每月收取租费。
令他意外的是，八字胡管家的居然没有刁难他，反而很欣慰地嘀咕道“终于不用跟别人挤了。”他每次想要买个东西都不容易，有时候去的晚了，他们摊档的东西早已经卖光了。
傅有珩看中的铺子三间相连，前边是宽敞明亮的门店，铺面约八十平米，店铺往里走，小天井后则是生活起居的厢房，正中三房并齐，左右两侧则是大通铺和耳房，一左一右可作厨房、仓库，二层也只是用于摆放收纳一些杂物。从这儿走去集市、去县衙都不过一刻钟。
两人商谈一会，这三间铺子全部买下来需要四百银两比起当时他们购买的玉泽山庄还要昂贵。不过，这些店铺位于延定最繁华的地带，地理条件优良，人群密集、生活便利，不像是深山老林的庄园。
“这几个店铺素来抢手，如果你有意愿的话，我明日就把房契带过来。”八字胡没有特意抬高价格，他知道玉泽山庄的食物都卖得便宜，几乎就是送着给平民百姓品尝了，这也是为什么他每回都要与众多人排队争抢摊档美食。
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