了洗手，进灶间准备晚饭。
如今自己一家人过日子利索，完全是杨氏一个人当家，自然是在现有条件下，想吃啥吃啥。所以现在的日子，过得那叫一个无与伦比得舒坦。
杨氏正打算着，等过几日赵氏家的老母鸡抱了窝，要上二十来只小鸡仔养着，等到养大了，好歹能一日下上几个蛋，不求攒起来卖掉，给孩子们吃了补补身子也是好的。
苏可言在家吃饭，杨氏自然要当贵宾招待。家里也没啥好菜，只求把饭菜都做得可口了，让他爱吃就行。
莲子想着苏可言这么长时间以来给她家的帮忙真是不小，便决定亲自去做上点菜。
她在井沿儿上洗了把脸，又重新把头发梳了起来，便去了灶间给杨氏帮忙。
杨氏听她说要炒菜，忙笑道“去去，一边儿去，你会做啥”
“我学会了。”莲子坚持道。
杨氏以前虽说教过莲子做饭，但是一来她还小，二来杨氏也没怎么认真教，并没指望莲子能学会。
“真学会了”杨氏还是有些不相信，又见莲子十分确定地点头，这才道“行，你试试吧。”
想当年莲子实习的时候，在地里吃饭那是经常的事儿，常常自己带着饭食和吃饭的家伙，在地里挖上个坑，捡上些树枝树叶啥的，自己做饭吃，因此做这种简单饭菜的手艺，可是练的极好。做一顿家常便饭，自然是不在话下。
当即挽了袖子，开始拾掇起来。
家里还有赵氏昨天给的油菜苗，今儿一早谷子和豆子去挖的花荠菜也剩下不少。杨氏在做棒子面饼子，这回里面掺了一小把韭菜，味儿肯定更鲜。
莲子将油菜苗和花荠菜洗了，先将花荠菜放进滚烫的热水中滚了一下，立马捞出，加上醋和糖拌了拌，再浇上油炸过的细碎的红辣椒和花椒，顿时香味扑鼻而来。
接下来，灶膛里点上火，将大锅烧热，再把切好的葱姜蒜放进去炒香，随后将切成小段的油菜苗放进去，加了半勺温水。灶底的火不停，只瞬间的功夫，锅里便咕嘟咕嘟起来。揭开锅盖，满是油菜的清香。除了葱姜蒜，其余一切调味品都没加，这也就最好地保持住了油菜苗的鲜嫩。
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