向于蓝枫喊着：
“兄弟，会煮饺子不，过来帮帮忙。”
灶台上放着两口锅，煮饺子的水已经浑浊了
“兄弟，把那两口锅里水倒了，换上清水。”他嘴上说着。手上又拿起一摞儿面剂，大手一压，用两头尖中间鼓的擀面杖压了几个来回，就甩出了十几张饺子皮。看得于蓝枫有些目瞪口呆。
“于哥，你这什么活儿，厉害啊。”
“嗨，啥厉害不厉害的，你去告诉那小丫头，这一轮儿饺子煮好了，别在卖了，我的面都用完了。”
陈广山左手拿着饺子皮，右手拿着用骨片做馅儿匙，挑起馅心，只是一抹一捏，一个饺子就包好了。于蓝枫心里默算了一下，按这速度，他一分钟能包七八十个饺子。
按照活动的原则，大家忙过了午间饭口，这一天的营业就结束了。换下了厨服，在餐厅内，佟恩请大家吃火锅。
“佟哥，你这锅有些意思啊。”太极形状的火锅盆对于蓝枫来说，是个稀罕物件。
“这个叫鸳鸯锅，一个火锅，两种味道。”佟恩点燃了固体酒精，片刻，红白相间的汤汁沸腾了。
“闻着就过瘾。你这火锅要是开到我们东北那嘎达，保证火起来。”
“好，有你陈哥引路，我就听你的，去你那儿开。”佟恩把那些串串放到了锅里，给大家充当着服务员。
西蜀火锅的味道确不同凡响，入口的麻辣让于蓝枫伸出了舌头。
“哎呦，这辣劲儿，能轻点儿吗，我们鲁中人可吃不了这么辣的东西。”
“可以做成微辣的，蓝枫，你蘸着蒜泥油碟来吃。”
“美女，来吃火锅。”熊诚招呼着还在收拾柜台卫生的尚玲。这顿火锅，是用他们的饭卡记账。
“你坐这儿招呼有啥用，过去请去啊，”陈广山伸手推了一下熊诚。
看着熊诚笑眯眯的向尚玲走了过去。陈广山也笑道:
“这小子，对人家小丫头有点儿意思了。”
“陈哥，你看这锅，可不可以用来煮饺子用？”于蓝枫指着桌上的火锅盆对陈广山说着。
“你包饺子的技术真是没得说，可煮饺子就慢了，六种馅儿，两口锅，这不好办啊”
“是啊，这买卖，就不是一个人干的活儿，可家里也忙，实在抽不出人手，要不是为了出来见见世面，我还真没这份心情，到这儿来卖饺子。”
“陈哥，你看这锅，有两个隔断，如果你弄口大点儿的煮锅，照这锅的样子做六个隔断，你把不同馅儿的饺子，放在不同的格子里煮，不就能省下些时间了吗？”
“嗯，好主意，我怎么就没想到呢，一会儿我就去找个白铁铺子去。蓝枫，你聪明啊，来，哥敬你一杯。”
“谢了陈哥，我实在是不能喝酒，你自己喝。”
那边，熊诚帮着尚玲打扫完卫生。两个人也来到了餐桌。
“来，美女，忙半天了，多吃点儿。”
熊诚拿起锅里煮好的串串，放到了尚玲的面前。
“哎呦，真的是累坏我了，几位大哥，咱这样的干法不行啊，太乱了。”尚玲坐下来。嘴里嘟囔着。
“是啊，我真没想到，刚开张的买卖，怎么就有这么多人来吃咱的东西呢。”于蓝枫取了些串串，放到白汤锅。
“你们刚开张，美食城可不是刚开张的。按今天的干法可不行，太慢了，没效率。你
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