同时经营两个店的办法，这一去三个月，现在的店又怎么干。
“艳子，北京我不能去。”
“为啥？没出息的呆子，你要去，而且去了你还得把那奖牌子拿回来。”
“一走就是三个月，咱这羊肉馆怎么办？”
“我还没老呢，有我在，还怕乔家羊肉馆垮了不成。”乔老四发话了。
“师傅，您的意思是我应该去。”
“必须去。蓝枫，人外有人，天外有天，出去走走，见见世面，也许你还能找到开两个店的办法。”
于蓝枫这趟北京还是要去了。
当天晚上，乔老四搭孟家良的车回了青山，第二天和家良回来的时候，把乔家的那些烹调家什带回来几样。
“蓝枫，这次去北京你可得精神点儿，这可是好机会”家良也知道了蓝枫去北京的消息。。
“师傅，怎么把这些物件拿回来了。咱店里够用啊。”于蓝枫没理孟家良。每年春节在老宅做全羊宴，他用的就是这些老物件。他不明白师傅把这些家什带过来干啥。
“把这些带上，自己的家什，用起来趁手。”乔老四打开了一套油布包，里面是些刀具。虽年代久远，但光泽依旧，不沾一丝锈迹。那几把炒勺汤罐也是油光铮亮，看得出主人对它们的爱护。
“四伯，这大老远的，这些个铁家伙，不好带啊。”孟家良拿了把刀在手里把玩，看着这些家什，他觉得很新奇。
“有啥不好拿的，我有的是力气。你放下那刀，小小割破你的手。”于蓝枫把家什收了起来。
“蓝枫，这次你去北京，可要给乔家争口气。咱乔家的羊肉，是从官府中出来的。当年在鲁中，咱全羊楼可是有名的馆子。”乔老四把刀具重新包好。看着于蓝枫，心情也是有些激动。
“师傅，你放心，不管在哪儿，我都会守住这个手艺，不会给您丢脸。”
“蓝枫，我觉得，老辈的东西到了咱手上，不能就这么守着，还要想办法做大点儿。”孟家良最近生意做得很顺，不自觉的竟教训起了于蓝枫。
“守住是咱的本钱，你就想着往大里干，当心你那养，别没人买了。”于蓝枫看着孟家良，顶了他一句，忽然他想到一个严重的问题，转身对乔老四说：
“师傅，这家什好带，这青山羊咋办？总不能牵着两只活羊去京城吧？”
乔老四也愣住了，这真是个问题，没有青山羊，何谈乔家的全羊宴啊。
“哼......你还教训我，说我那羊卖不出去？这一晚上，我就等着你小子问这事儿呢。”孟家良一脸得意的看着于蓝枫。又说：
“我和京城一家涮羊肉的馆子签了供货协议，他们的冷藏车，隔几天就得来青山一趟。你那几只羊，我让他们给你捎上就是了，那些屠宰检疫的证明一块儿给你带上，你就只管做你的菜，还有啥不放心的？”
“你小子，还给我留了这么一手。”
于蓝枫心里踏实了，店里买了冰箱之后，他发现，那屠宰好的冻羊肉，并非像他想的那么差，反而感觉口感和香味比那现宰的羊还好一些。孟家良倒是给他解释过，那是肉的一个后熟过程，他听得似懂非懂，只要做出乔家的味道，他就能用。
“家良，确实出息了，孟家的青山羊都卖到京城了，好样的。”乔老四看着孟家良，又看看于蓝枫。
“嗨..
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