烤糊掉吗”
“不会的，外边不是裹着厚厚的泥巴呢吗”安儿示意小家伙往炉子里塞了一根木柴，把火烧旺，开始做另一道“香酥鹌鹑”。
外面，雪又下了起来，先是轻盈的羽毛状，不多时又变成了乒乓球大小的小雪球，伴着呼啸的北风，在天地间肆虐着。
安儿轻轻叹息一声，回味着下午难得的雪晴时光，手上做菜的动作没有停。
“香酥鹌鹑”的做法有些繁琐，鹌鹑收拾好洗干净后，要先用刀拍松这个步骤，当然不用她亲手完成。然后放入小陶罐中，加入种类不多的调料，搓匀后，腌渍半个钟头左右入味。然后上屉蒸熟，沥去汤汁和调料渣，再把所剩不多的玉米粉，均匀地撒在鹌鹑上，沾匀。
然后炉子下改为小火，把猪油烧至七成热，把一个个鹌鹑下入热油中，炸至酥脆焦黄，捞出装盘。
猴急的达儿，闻着油炸鹌鹑的香味，口水流了老长。迫不及待地从盘子里拿了一只，手烫得嗷嗷叫，却还是舍不得放开。
他轻轻咬了一口，顿时觉得齿颊生香。鹌鹑干香酥脆，肉烂香浓，吃得他差点把自己的舌头吞进肚子里去。一只鹌鹑被他三两口就解决掉了，就连炸得酥脆的骨头，也被他嚼碎了吞进肚子里去。
小家伙欲罢不能，又伸出小爪子，拿了第二只，却被安儿拍了回来“等我烧好了蛋花汤，叫花鸡也该好了，到时候一起吃”
达儿不好意思地笑笑，道“鹌鹑太好吃了，体型又小，可以当零嘴儿，不占什么地方的。”
安儿白了他一眼，心道就十来只鹌鹑，都给你吃了都未必能填饱肚子，别人还能尝鲜吗
好在“叫花鸡”很快新鲜出炉了，香酥鲜美的鹌鹑，金黄澄亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁的叫花鸡，再加上清淡的紫菜蛋花汤，阿布一家四口吃得是满嘴流油。
入冬后，安儿总是变着法儿给他们做好吃的，这才十几天，每个人脸上身上都长了些肉肉，要这样下去，等到开春不知道会肥成什么样子呢请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读