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38.土豆熏肉蛋饼(第4/7页)
    的一捆,和易弦一人拖上一捆,扔进河中靠近岸边,水流平缓的地方,再把一根树枝一头削尖,插在河底,绳子捆在上面,就大功告成了。

    这捆树枝沉在河底,几天后捞上来,就会有很多河虾、泥鳅、小鱼、螃蟹在此安家,放在船上一抖,就是丰富收获。

    从河岸边再往里走,很快是一片沼泽地,大大小小的池塘相连,草地上到处都是用羽毛和草叶做的窝。池塘水面上浮着数不清的野鸭,间杂着各种水鸟。

    何田扔给易弦一个草编的网兜,两人毫不客气地挨个鸟窝捡蛋。

    小麦本来看到满地的蛋,高兴得要发狂,紧接着看到主人的眼神,赶紧收敛,矜持地跟在何田身边。

    回到家,何田煮上泡了一天的小米粥,打碎六个蛋,让易弦搅成蛋液。

    她洗了三个大个的土豆,削皮,切成两三毫米的厚片,又切了一个洋葱,把一块熏兔肉切成薄片。

    做好这些准备,小米粥也煮了半个小时了。

    何田把小米粥移开,放上平底锅,先用鹅油把洋葱丝炒得金黄,平平地铺上一层土豆片,再铺上一层熏肉片,如此反复,最后是一层土豆片,这时,在蛋液里加上一点盐,倒进锅里,轻轻摇晃。

    没一会儿,蛋、肉、土豆的香气就满室飘逸,引得小麦直吞口水。

    这个蛋饼煎好之后,何田把一只大陶盘倒扣在平底锅上,一手抓着锅柄一手按着盘子,一翻,蛋饼就掉进了盘中。

    吃的时候像切蛋糕那样用刀切成一牙一牙的,从侧面看,金色的蛋,土豆,粉红色的肉,层层相错,仿佛大理石花纹。

    吃起来,最中心的土豆软糯,底部的焦香,熏肉咸香有韧性,蛋香甜虚蓬,口感和滋味都很丰富,再配上小米粥,这顿晚餐就吃得十分满足。

    这时,窗外的太阳开始落山了,橘黄色的金光把林中的叶子树枝都染上一层金色的虚影,窗台下,陶杯里的红薯块不少开始长出小小的绿芽。

    室内欢声笑语,偶尔间杂着小狗的叫声,室外,田地中的各种作物静静地在生长,努力吸收春日最宝贵的阳光。

    这次来市场, 真是轻舟熟路。

    一路上两人笑语嫣嫣,再没一点离愁别绪, 还有小麦这个逗人的小家伙在一边助兴,就算是何田有点做贼心虚,但是团队气氛还是活跃欢乐。

    到了码头岸边, 再次排队拿牌子,登记,因为他们这次没有貂皮要卖,被那个小官鄙视地挥手发到一边,上岸后,更没人搭理,只跟着来买东西的人流就行了。

    易弦默默观察,并没发现巡逻的士兵比之前更紧张,反而因为快要离开了,现出些懒散的劲儿。

    他猜着, 有刁民打晕士兵、偷走马达的事儿,是商人和管事的人私下解决了。

    要知道, 商队来这里是为了求财, 如果管事的因此加强戒备, 甚至搞个搜查, 加强盘问,很可能, 山民们受了惊, 买了必要的盐铁等物就赶快走了, 谁还会买酒买娱乐服务呀

    商队负责赔偿,管事儿的趁机发一注小财,大家皆大欢喜。

    本来何田还有些不安,易弦把这道理跟她一讲,她彻底放下心了,喜气洋洋地开始逛街了。

    不管是什么年代,女性的购物欲都是蓬勃旺盛的。说她们是推动经济发展科学进步的最大助力毫不为过。

    女人的钱也很好赚。

  
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