京市的蛋糕店不少,而且都是开了好多年的老牌子。
初心要想争客户，就得在蛋糕上花一些巧思。
蛋糕店的地址，初心没有选择开在小巷子里,而是开在商场附近。
蛋糕店的装修一定要现代化,透明的大橱窗，和果色系的装修和内室。
蛋糕师是初心花大价钱挖来的,另外初心还在当地的培训学校,找了两个刚毕业的学生。
店里的一些基础饼干和蛋糕，可以交给他们，复杂难做的一点的,就交给蛋糕师。
初心开的工资不低，何况他们还可以跟着蛋糕师后面学技术,所以他们干起活来都很认真。
店员初心招了六个,两个放在前台,四个负责帮助客户解决一些小问题。
初心学习十几年后的蛋糕店模式,在蛋糕、饼干、面包上做了一些小小的巧思改动,并且还在店里增加了奶茶饮料的选项。
开业当天,靠着买一送一，第二份半价的活动,吸引了不少客人上门。
店里繁多的品种，以及各种赏心悦目的小蛋糕,也是给店里带来了不少的流水。
开业活动持续了三天，店里的流水快要比卤菜店一个月的收入还要多了。
初心在这个蛋糕店，前期投入了几十万。
要是以后的每日流水能有开业这三天的一半，过不了多久,就能实现盈利了。
初心还是每天照旧去卤菜店那边卖卤菜,下午没事的时候,才会过来蛋糕店这边看看。
自从99年开始实行国庆七天假后，每年国庆节，各个旅游景点，和街面上都是人挤人的热闹。
初心的蛋糕店地址选的不错，租金虽然贵，但贵也有贵的道理。
国庆七天假期，整条街上的生意都迎来了高峰。
初心是七月份租的这个门店，装修办手续请员工，以及后续培训，前前后后花了两个多月。
到九月末尾，蛋糕店才正式开业。
蛋糕店的名字叫心月，因为不是大牌子，开业三天活动结束后，进店的客人依旧比不过其他蛋糕店。
可经过这次国庆节的活动宣传，庞大的人流量，也渐渐让心月蛋糕店打出了一点儿名声。
心月蛋糕店里的小蛋糕不仅味道好，外形上也别出心裁，经常能出新款式，并且店里的小饼干和小面包，也都跟其他蛋糕店不大一样。
人都是追求新鲜的，再搭配上不错的味道，口口相传，人气也就慢慢上来了。
月底初心过去盘账，店里的流水，让她都感到意外。
负责担任临时店长的小郝脸上带着几分自豪，主动跟初心介绍起店里的经营情况。
因为初心每次来都是下午，那会儿并不是客流量的高峰，所以初心每次来，店里都只有几个客人。
店里最挣钱的除了各种奶油蛋糕，就是柜台前的奶茶和果汁了。
奶油蛋糕都是外送的订单比较多，客户都是写字楼里的白领，一次最少都是十份起步，奶茶和果汁则是傍晚下班、放学的时候卖的多一点儿。
下午两三点钟这个时间，上班的上班，上学的上学，自然看着就像没什么生意的样子。
小郝之所以这么积极，也是想争取表现一把，好把自己店长前头的临时两个字去掉。
初心怎么会看不出小郝的心思，但是心月蛋糕店，满打满算也才开店一个月出头，还是再等一个月看看。
看着初
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