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第一二八章 岐山臊子意大利面(第3/3页)
    倒,再次品尝,嗯回味中的酸被葡萄酒的甘甜中和不少,不再那么桀骜不驯。

    臊子还需鞋时间慢慢炖煮,这边意面却不能再等。江云枫立刻放下酒瓶,左手抱起冰水盆,右手拿着夹子将汤锅里的意面全数捞出,放进冰水里冷却确保那种夹生的口感,习惯吃意面的人都喜欢这种口感,反正江云枫不喜欢。每每尝试总是觉得怪怪的,老想回锅在煮一段时间。

    取过三个盘子,夹子夹起冷却的意面在盘子中心堆砌成小山丘状,浇上炖煮好的臊子酱,端到三位前辈面前,笑道“就等了,岐山臊子意大利面中西合璧呢,请慢用”

    金黄的意面淋上臊子后,香气四溢。红亮的辣油顺着面条流下,面条间煸炒的香酥的牛肉末和蔬菜粒组合在一起,勾引着三位前辈的味蕾。“尝尝。。吧。。”角崎泷依旧嘴硬,但跳动的嘴角出卖了她,“嗯。”其他两位也点头复议。水原冬美更是走下凳子来到料理台边上,接过江云枫递来的叉子,搅拌一下面前的意面,充分混合酱料后叉子一旋转,叉起一小坨意面送入口中。

    最先感受到的是辣,不是那种激烈凶猛的辣,而是配合的意大利黑醋的酸辣,带着葡萄酒的甘甜,开胃酸爽。嘴部肌肉不自觉的收缩,代价就是水原冬美打了个寒颤,酸辣过后还有一丝花椒的麻,丁香的冲从口腔直接窜入鼻腔。水原冬美眼角含泪扶住口鼻开始咀嚼,贝齿轻松就切断了意面的同时还能感觉到那恰到好处的微微弹牙感就是夹生的感觉,牛肉粒的酥脆,蔬菜的柔软,口感层次分明,搭配臊子酱汁,总结起来就是六个字酸辣,开胃,好吃。

    “这就没了再来一盘,我还饿。。”水原冬美叼着叉子将盘子推还给。“是,您慢用。”江云枫再次盛好意面,浇上臊子递回去。询问“水原前辈,我这道意面您还满意吗够不够颠覆传统”

    “嗯,不错”水原冬美大口吃光意面,又把盘子推过去“再来,我还饿。你合格了,不过对于传统意大利菜,还需要磨练,你有没有兴趣跟我学习。”

    “太好了,求之不得。不过”江云枫又给水原冬美装上一盘新的臊子面递回去后,尴尬的挠挠脸“能不能下预支我一部分打工薪水距离学园祭开始还剩半个月,我连最基本的原料都还没买。。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读

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