真有够倒霉的,这家伙作为厨师的一身就此终结了。之后的几位分数也都在40分以下,直到榊凉子端上纳豆咖喱饭才将分数提高到86分就像是吹响了反攻的号角,之后出场的丸井善二和伊武崎峻也分同时获得88的高分,紧随其后上场的是黑木场凉,奉上伊势虾法式咖喱,用其狂野的料理风格征服了评委,获得93分的高分,力压前面的几位,坐上a组第一的宝座,叶山亮也端着自己的咖喱汤配馕,送到评委面前,浓郁的印度风味咖喱折服在场的评委,得到94分,留给评委一个高冷的背影,叶山亮又给幸平创真和江云枫各自也送去一份自己作品,想让二人明白和自己的差距。江云枫掰下香脆的囊沾着咖喱汤送入口中,恩果然三哥其他的不行,咖喱的确厉害,香料有小茴香,肉桂,柠檬草,但是能把这些香料整合起来,就需要一味中心香料,会是什么呢叶山亮看到江云枫苦思冥想的表情,解答道“是润栽培的圣罗勒,只有它才能整合这么多香味。”“喔原来如此,我懂了”江云枫焕然大悟。正在二人对话的过程中,幸平创真用咖喱肉汁烩蛋包饭也获得了93分的高分和和黑木场凉并列第二。全场沸腾了,江云枫听到川岛丽呼唤自己的名字,便起身端起烤包子,提着泡好的碧螺春茶,走向评委席。创真担心的问道“阿枫,你这样真的没问题吗是不是太草率了。”
江云枫头也不回的说道“创真呀,我什么时候出过差错,放心,你们就等着见证奇迹的时刻吧等下我回来再给你们也尝尝这烤包子”,走到评委席,江云枫在每一位评委面前放上个小碟子,将烤包子放在碟子上再淋上碧螺春茶。评委们面面相觑的看着自己面前泡在茶水中的包子,虽然它烤的金黄酥脆,但怎么看都没什么食欲呀。安东申吾sy碇司令对江云枫说道“年轻人,你真的打算让我们吃这种东西吗,你应该知道今天在做都是什么人。”千表夏芽看着帅气的有些过分的江云枫不认他这样自暴自弃,也劝说道“是呀,帅哥,别这么早就放弃。”
江云枫微笑着说道“我当然只到在做的各位身份不一般,但还是请各位尝尝,绝对不会让你们失望的”评委们见劝说无果,也只好拿起包子掰开,淡淡的羊肉香气迅速弥散开来,伴随着洋葱和孜然,显得那么平和,江云枫也给川岛丽和身为执委的睿山枝津也送上包子,随着包子一个个的被掰开,香味虽然很淡也飘散到全场,身在贵宾室的薙切绘里奈也闻到这羊肉的香味,身体不由自主的颤抖,嘴里唾液也加速分泌。千表夏芽惊讶的看着手里的包子,平淡无奇的外表下还隐藏着如此巨大的秘密,沾沾茶水咬上一口,酥脆的面皮伴随着已经被羊油煎炸的外焦里嫩的羊肉丁,在自己嘴里欢快的跳着舞,洋葱和孜然香味混合着咖喱,千表夏芽感觉自己就站在大沙漠中绿洲湖泊边上,正和其他几位评委一起欢声笑语的唱着歌跳着舞。西域风情醒悟过来的千表夏芽,看着给叶山亮和幸平创真送包子回来的江云枫问道“你是怎么做到,外烤内炸这种效果的”被震惊的睿山枝津也和竖起耳朵。江云枫解释道“因为我用了死面。”
“死面”
“没错,就是和面是不加酵母又没发酵的面团,死面气密性好,我用的肉馅里有羊肥油,烤制过程中羊肉中的水蒸气会将面皮撑起来,高温下肥油融化
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