树把剩下的东西都给提着，带着姜知绵在街上转悠。
安昌镇不算大，自然酒楼和客栈也没几个，除开一品居之外，另外有点名头的酒楼叫做好再来，特色菜是烤鸭。
“左小姐就挺喜欢吃这里的烤鸭的，以前我跟着出来采办，管家总是会买一只，一只要一百五十文钱呢”
要知道，活的鸭子买下来，也就三四十文。
做成烤鸭之后，价钱居然就能翻四五倍，实在是让姜树匪夷所思。
姜知绵却觉得很正常。
她给姜树算一笔账。
“一只活鸭三四十文，要去毛放血除内脏，这里就要折损掉五分之一乃至更多，而后需要用料腌制，用料得花钱吧还得烤，精炭又得掏钱，最后还得有人工费和店面费，这一百五十文，他把这些成本都算进去，还得加自己的利润，其实差不多。”
“人工费和店面费是什么”姜树疑惑的问道。
姜知绵只得通俗一点讲，“就是要给厨子小二的工钱，还有盘下酒楼的银子，这些成本都得加在里面。”
这都是这只鸭子的附加成本。
一层一层往上摞，价格想不贵都难。
姜树就明白过来了。
对着姜知绵肃然起敬，“三妹妹，你懂得好多啊”
要不是三妹妹说，他可能到死也不会明白的。
“以后你多接触一下就知道了，其实很容易明白的，大哥你这么聪明，自己也可以参悟的。”姜知绵道。
“我上哪儿去接触啊”姜树好奇问道。
姜知绵摊手，灿若星河的杏眸微眨，“二哥不是要开酒楼了吗，我们今天出来，就是给二哥物色好点的地方，然后盘下来啊。”
等到找好酒楼，就得开始翻修什么的。
到时候姜树铁定要帮忙，自然就会知道这个里头的成本有多少，赚多少能维持整个酒楼的生计。
慢慢学吧，谁都不是生出来就懂做生意的。
没准儿姜树一学就会了，直接成为经商奇才呢
姜树连忙点头，“那咱们好好物色，我记得前面有一家酒楼不太想干了，要不咱们去那里看看吧”
“行。”姜知绵点头，跟在姜树的后头。
一面问姜树，“那个酒楼为什么不想干了啊”
“据说掌柜和土匪有点勾结，官兵总是去查，闹得人心惶惶的，大家都怕出事情，就不怎么去了。”姜树道。
现在还去的，要么是不知情的新客，要么就是不怕这件事情的大胆人。
可总数的客人走了大半，酒楼勉强苟活，光是从外面看，就能感觉到灰败之意。
一家酒楼光是看上去就不讨喜，生意自然好不起来的。
“真的有土匪这么嚣张，敢到镇上来，这么明目张胆的勾结”姜知绵小声问道。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读