完全真空的状态，很多食材甚至放上好几个月甚至好几年都不会坏掉。
而且，这样的技术在现在的星际已经十分普及，所有人家里都有这样的“冰箱”,所以大家吃到的食材与食物，永远处理新鲜的状态。
并且，若是他们不想要冰在保鲜柜里的，也完全可以直接在星网上采购。
像齐舒他们家的连锁超市，无论在星际的哪个角落，他们的送货机器人都能在五到十分钟之内，就把食材送到顾客家门口，保证每样食材都非常新鲜。
在这种情况下，自然不需要什么科技与狠活，毕竟能够吃新鲜的，大家还是更愿意吃新鲜的。
最开始移民到星际的他们的祖先最开始受限于各种原因，在寻找落脚星球和开发新星的过程中，还是吃了不少腌制食品的。
也大概正是因为吃多了，所以他们的祖先便更加追求食物和食材的新鲜了。这直接导致不吃腌制食品成了一种潮流。
几千年过去，腌制技术已经成为历史了。
所以，现在星际观众们和李大娘一样，看着苏宇帮着李大娘腌制萝卜和青菜，都有种不明觉厉的感觉。
原来这样叫腌制啊不过为什么有的放盐，有的放糖还有的居然放酒
还有辣椒，这花花绿绿的，看着倒是挺好吃的样子，不过这些菜没有煮过，真的能吃吗水果也能腌制这芒果居然放盐虽然后面洗干净了，但真的好吃吗
苏宇真的不是在做实验吗从来没见过这样的做菜方法
李大娘好像也有些不安的样子，毕竟这是她剩余的所有食物了，要是都坏了，她剩下的那千，以前估计能在饭馆吃几天，现在可能只能吃一顿了。
李大娘确实有些不安。
苏老板，这样做真的能行吗
“当然，好好保存的话，至少能存放几个月时间。”苏宇想了想，拿出最开始腌制的萝卜，递给她
“尝尝。
李大娘有些忐忑地夹了一块放到嘴边，心中其实并不抱什么希望。
盐和糖其实就挺贵的了，苏宇这一顿腌制，就把她家里所有的盐和糖都用得差不多了，甚至她八成的菜，也被拿来腌制了，这要是坏了
还有，这白萝卜她其实生吃过，毕竟作为第一批嘉宾，她当时一点做菜技巧也不会，和很多嘉宾一样，看到什么食材都试图生吃过。
她啃过白萝卜，味道倒是挺脆，但是很辣，根本吃不了几口，胃也会开始不舒服。还是煮的萝卜好吃。
还是苏宇教她怎么做的煮萝卜汤，配合着排骨味道真的很鲜美。
也是出于对苏宇的信任，李大娘才会让苏宇试他的这个什么“腌制”的方法。但看到苏宇制作的过程后，李大娘反而有些迟疑了起来。
要不是苏宇盯着，再加上觉得吃过生萝卜，其实也就那样，所以，李大娘还是下定决心，闭上眼睛咬了一口
此刻，他俩两个直播间加起来超过两亿的观众，都密切关注着她的反应。
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李大娘不敢置信地盯着面前的萝卜，又啃了一口。
不辣
而且，酸酸甜甜的，很脆，非常开胃，让人吃了一口还想再来一口
不是，苏宇也没做什么吧他不就是切块之后撒了盐，洗了之后再加糖、果醋之类的调味品吗
这不过两个小时时间，那么辣的萝卜味道就完全变了
“怎么样”
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