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第41章 开业前的准备(二)(第2/2页)
    点糖提鲜,最后把晾凉的大骨汤给倒进去。 放了骨头汤的饺子馅会更好吃,但汤不能倒太多,只要馅偏软就行,不然饺子一煮就容易破。 饺子馅和好就放进冰柜冷冻一会,这样馅是成型的,饺子包起来里面的骨汤不会弄的到处都是。 把醒好的面放到撒好面粉的案板上,继续揉会,再用刀分成几小份。 揉成长条,切成大小均匀的剂子,按扁擀开。 顾一边做边教叶倩,叶倩也用心的跟着学,很快两人就擀出一小叠饺子皮出来了。 “那你擀,我来包。” 顾一看叶倩上手挺快,速度也不慢,又怕皮堆的太多时间长了就黏在一起了。 顾一拿了两个大的铁托盘,在上面都撒上面粉,把包好的饺子整齐的放在上面。 包满一格就放进冰柜冷冻,等另一格放满就把冰柜里冻好的饺子拿方便袋装成一袋袋的放里面。 两人一个擀皮一个包,配合的倒也挺默契的。 到吃晚饭的时候,两人把准备好的饺子馅都包完了。 今天第一次包这么多饺子,计算失误,饺子皮还多了些出来。 顾一把剩的饺子皮扯成宽面片,烧水煮熟,又烫了些菜,浇上大骨头汤,和叶倩两人美美的吃了一顿。 两人晚上吃的有点多,加上早上起来的迟,现在两人都没睡意,就坐在床上聊会天。 “倩倩,累不累” 这两天的相处,倒让顾一对叶倩刮目相看了。 叶倩在叶家也是被娇养大的,平时在家也就干些家务活,这两天一直跟着她忙这忙那,她也没一句怨言。 “嫂子,说不累是假的,但每次看到你忙这忙那的,我就想着多干点好给你分担些。” 叶倩说着顿了下。 “我现在也没别的心思,就想和你一起把店做起来,这种很想干好一件事,并为了它努力的感觉以前都没有过,虽然累,但很有干劲。” “嗯,我们一起把生意做起来,让自己让爸妈都过上好日子。” “嗯,嫂子,我们一定要加油。” 两人说着说着竟然感觉有些热血沸腾了。 算下时间还有三天就开学了。 顾一第二天把辣椒油给炸出来分装好,再把孜然加上盐、辣椒、五香粉都放进她在b市买的小罐子里。 她们在每个桌上都放了醋、辣椒油还有纸巾。 能提前准备的她和叶倩都准备好了。 也不知道她哥哥们有没有把竹签给削好。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读

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