成工整的正方形，厚厚的鳗鱼腹。
粗略的给每一块鳗鱼腹正反面都抹上一点精盐，白津树利夫先在烤架上将这些正方体的鱼双面都烤出漂亮的网格花纹，然后转移进煎锅。原先投入煎锅的那一团混有多种香料的黄油此刻早已融化，正剧烈的冒着泡泡。
鱼入锅后炙的黄油很快就让朝下的一面变得色，白津树利夫迅速翻面，待鱼两面都煎出淡淡的金黄色后将煎锅拿离源。利用锅内黄油保存的量精细的控着鱼的成熟度。
几节炖煮的鳗鱼堆砌在餐盘正中心，一勺酱汁缓缓浇下。两块带有漂亮网格花纹的正方体鱼摆在旁边，一半浸透在鲜红色的番茄酱汁中。盘子相对应的另一边则是插上两片新鲜翠绿的月桂叶作为点缀。对称的摆盘布局搭配上素白色基调的盘子让整道料理显得格外的朴素典雅，又不失稳重。
白津树利夫摆盘完成后并没有第一时间端到评审们面前，而是拿出了一小碗晶莹剔透的泛着如玫瑰般粉红的小颗粒。抓起一小撮颗粒大的跟绿豆一样的东西，均匀的撒到自己的料理上
绿豆大小的粉红色水晶颗粒从白津树利夫的指尖悄然滑落，一些准确的落菜品上被汤汁浸染。一些则落在素白的餐盘边缘发出清脆悦耳的轻响，“唔。。”白津树利夫脸上泛着异样的潮红，轻轻将自己的料理往前推了推，兴奋的跟对面的一色慧说“真是完美的艺术品呀我实在太兴奋了一色你看这就是我的作品，多么美丽动人啊”
一色慧抬头瞥了一眼，无所谓的笑了笑并没有作答而是将自己串好的鳗鱼未经任何腌制直接架到碳炉上炙烤。未能引起一色慧的注意，白津树利夫也不恼收起拍照的手机，端着菜品说“一色，既然你没有心欣赏艺术那就抱歉了我完成了诸位评审员久等了，现在马上就呈上我的料理，请慢慢享用”说完不再与一色慧纠缠，昂首阔步的走向评审席。
“喂喂喂在盘子里撒上一把小石头就端给评审吃，这样真的没问题吗”江云枫望着白津树利夫盘子里那一颗颗粉红色的颗粒说道“这是意大利菜时下流行的摆盘方式吗就算要用到石子也要很小心的堆放在盘子里相对安全的地方啊，哪有像他这样直接和食材混在一起，这要是让评审咬到一颗。”那种吃到嘴里的米饭中夹杂有小石头搁牙的感觉，江云枫不由得瘆得慌。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读