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No.51 爆豪家的饭(第2/3页)
    爆豪“那是我的份。”

    轰炎冰“行吧。”

    他觉得爆豪一脸扭曲地蹲在厕所马桶上拉肚子的情形指日可待。

    “你在想什么鬼东西”爆豪敏锐地察觉到了对方微妙的情绪变化。

    轰炎冰别开视线,否认道“不,什么都没有。”

    由于爆豪的爸爸近日出差,这顿晚饭也只有他们三人吃。

    每人面前都摆着碗筷,除了麻婆豆腐按照中式料理的习惯没有分盘以外,素菜鱼圆倒是一人一份,但爆豪端走了属于轰炎冰的那份,换成了盐烤秋刀鱼。

    轰炎冰还是头一次吃爆豪做的饭菜。

    盐烤秋刀鱼在外形上很完美,不知道是不是爆豪是不是完美主义,他像个强迫症患者一样,烤出来的秋刀鱼保持完整、连鱼皮都没破口,就连盘子旁用于辅料的柠檬片都被摆得整整齐齐。

    轰炎冰把柠檬片挤了挤,将新鲜的柠檬汁淋在秋刀鱼上,用于去鱼肠的苦腥。他拿起筷子夹了一块鱼肉,蘸了酱油之后,放进嘴里仔细品尝。

    鱼肉细腻,表层焦脆,内里却滑嫩清淡,还附带着难以忽视的微苦。

    这是秋刀鱼常用的做法,不去除内脏,整条鱼进行盐烤。秋刀鱼鱼体纤细侧扁,内脏含有的视黄醇带有苦味,虽然带有一定的苦味,但它的营养价值也不能忽视,酱油的咸鲜和柠檬汁的酸味也与鱼内脏本身带来的苦味相得益彰。

    无疑,这才是秋刀鱼最原始的风味。

    另一碗由爆豪亲自操刀的海鲜味增汤的味道也是一样令人欣喜,以豆腐和鲜虾为主体、竹荪和裙带菜为辅的味噌汤滋味足够鲜美。

    意外的好吃。

    轰炎冰在心中做了这样的评价。

    不过对比起爆豪母子俩下饭的菜色,轰炎冰不禁怀疑起自己面前这些料理是不是有些清淡过头了,不仅清淡,甚至还很养生。虽然说在营养和味道两方面都无可挑剔,但有麻婆豆腐那种重口味又很下饭的料理做对比,过于清淡的料理总感觉有些食之无味。

    当然,他也不是看不出来,这是爆豪在对他表露善意,虽然不是特别明显就是了。

    轰炎冰刚想对爆豪说两句感谢的话,一抬头发现对方头也不抬认真吃着饭,爆豪妈妈更是一句话都不讲。这让轰炎冰不禁怀疑,难不成爆豪家有食不语的规矩吗

    其实并没有那种所谓的规矩。

    爆豪家的作风相当自由。

    不过对于爆豪来说,他只是放弃了之前那种无谓的胜负心,一心一意享受着至高无上的辣味炒菜带来的快乐。

    其实也不难理解爆豪的态度为何变和善了。

    爆豪成为no1的志向并不在料理方面,轰炎冰对他来说并没有威胁,他很快调整了自己与轰炎冰的关系定位,无非就是同班同学兼对手,以及料理师和食客。在学校里他可能还会有所针对,但在家里、这段吃饭的黄金时间,就没必要再去纠结胜负,觉得饭菜好吃就完事了。

    日本料理偏向于清淡,所谓的辣味料理也大多不怎么辣,甚至口感偏甜。

    然而,轰炎冰追求的是正宗的川菜口感,再加上食客本人的要求,自然是辣上加辣,他甚至还放了不少花椒,让这层热烈的辣味中还透着麻劲。

    爆豪一开始还没有察觉到这个,直到三口麻婆豆腐下肚,舌尖都开始发麻了。这种发麻的感觉令他暂时停止了咀嚼的动
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