到的饭馆子基本都是爆满，沈瑶估计他们就是去也不一定有位置，当下提议道“我看弄堂外边有卖菜的，您要不嫌弃，要不我给您做点”
崔教授哪里能让一半大的小姑娘给他做饭当下就不同意，但沈瑶想到她还得在这里住一年，横竖不能回回下馆子吧这年头，拿工资的人可经不起这么造。
“您就全当让我露一手吧，老校长总说我该去开饭店。”
崔教授见沈瑶坚持，也就没再强烈反对，他转身回房间拿了钱包，就要跟沈瑶一起出去。
现在已经是准备晚饭的时间点了，菜和肉都便宜多了。
崔教授是哈城人，所以沈瑶打算今天晚上做一道锅包肉。
来的时候她注意到外边有个豆腐摊，再加一道脆皮豆腐也不错，咸香可口。
顺道买点青菜，多买点猪肉，做点青菜丸子汤，熨帖的很。
崔教授一开始是没觉得沈瑶是会做饭的，但看她挑菜买肉的手法熟练，一看就不是个门外汉的样子，忽然想起来老友来信中提过的这孩子的身世，想到穷人的孩子早当家，这孩子还拉扯着一个比她小的弟弟，也难怪会做饭。
但即使如此，在崔教授看来，沈瑶充其量也就是做的饭能入口罢了。毕竟还在上学的孩子，能有多大手艺
沈瑶不知道崔教授的想法，挑好食材，就拎着两大带子东西回去了。
再穿过弄堂时，香味儿更浓了，家常菜的味道是记忆里最温馨的味道，百闻不厌。
把多余的食材放好，沈瑶先把猪里脊切片，腌制，放到一边备用。然后转身取出买的豆腐，切成厚片，裹上玉米淀粉和蛋液，将金黄的豆腐块放入锅中，双面翻转，油香一阵阵飘出窗外，飘向屋内正埋头读书的人。
崔教授吸吸鼻子，这味儿香的很，明明就是混着鸡蛋和豆腐香气的油味儿，却勾的人口水直流。
身随心动，随着沈瑶那边酱汁入锅，崔教授越发受不了，索性直接站到了沈瑶身后，眼巴巴地看着锅里金黄诱人的豆腐。
沈瑶对声音敏感，崔教授一来她就注意到了，但她心思不在上面，把切好的葱花洒在豆腐上面，热油膨出的香葱气息，霸道地占据了人的嗅觉。
“嘶溜”吸口水的声音打断了沈瑶的步骤，她循声望去，原来厨房门口不知何时站了一个小胖子，眼睛一眨不眨地看着锅里的脆皮豆腐。
“陈升，你在这儿干什么呢”崔教授认识这个小胖子，是邻居家的孩子，才上小学二年级。
叫陈升的小胖子显然跟崔教授关系不错，笑着进了屋子，抱住崔教授的腿，仰头说道“崔爷爷，我妈三天没让我吃饭了，您能发发善心吗”
崔教授看着对方嘴角的油渍，笑骂道“为了点吃的还会撒谎了过来，我看上次给你布置的古诗都背好了吗”
沈瑶笑看着爷孙俩，转身继续处理已经腌制的差不多的猪里脊肉。
等过上淀粉的猪肉翻滚入油锅时，真正放肆的香气开始肆虐在不大的弄堂里。
老话常说，酒香不怕巷子深。
坐落于弄堂最深处的崔家厨房，显然成了今晚这里的焦点。
就连路过的行人都有的情不自禁停下，询问弄堂口正在收拾棋盘的大爷们，里面是不是开了一家新饭馆
收拾东西正准备去崔家蹭饭的下棋大爷们，不约而同地虎目一瞪，什么饭馆没
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