谭柏年的弱点。
胡雪岩在商场征战半辈子，极善于抓住对手的弱点和疏失，予以痛击，无往不胜，十分灵验。胡雪岩凭直觉认定谭柏年身为隆昌米行档手，老板不在店内主事，他必然营私舞弊以售其奸。石三官放任谭柏年作主张，岂无肥私劣迹？
胡雪岩搜索枯肠，细细回想与谭柏年做交易时的每一个细节。对于别人来说，也许早就会忘记这些小事了。但胡雪岩毕竟是胡雪岩，他记忆力惊人，很快就记起一个情节：有一次在同谭柏年讨价还价时，谭柏年并不在意谷米的价码，只是要求按一厘二的回扣，把钱存到“裕和”钱庄户头上。胡雪岩觉察到这笔钱可能被谭柏年私吞，而石三官毫无察觉。生意场上，档手欺骗东家，“账房吃饱，老板跌倒”，这现象比比皆是。可以推测，此次潘家祥毁约与隆昌成交，谭柏年必然竭尽诋毁诽谤之能事，而为一大笔回扣力争，使他获得成功。
胡雪岩自知抓住对方狐狸尾巴，只须用力拖拽出洞，使其真面目***，则可战而胜之，挽回败局。
第二环，抓住谭柏年的把柄。
胡雪岩以存二十万两银子为条件，让资金紧张的“裕和”钱庄的档手谷真豪把“隆昌”米行档手谭柏年在“裕和”的存款数目告之。
谷真豪果然送来明细账，胡雪岩大喜过望，立刻按谭柏年每次存银的数目，推算出“隆昌”近年来的生意情况，隆昌米行再无秘密可言，而谭柏年从米行中攫取的不义之财也暴露无遗。
第三环，入股“隆昌”米行。
胡雪岩假冒“裕和”之名，将谭柏年在“裕和”的存银和利息结算账单故意误送至老板石三官处，使隆昌米行的老板石三官知道了谭柏年的所作所为。胡雪岩又找到了石三官，以入股三成、负责米行事务为条件，帮助石三官整顿米行，挽回损失，获得石三官的允许。
第四环，收服谭柏年。
胡雪岩把谭柏年的罪证出示，并说：要么送官处置；要么跟他安心管理米行，为他奉差，而且俸银必翻番，任谭柏年选择。在胡雪岩的威逼利诱下，谭柏年无路可走，只好死心塌地替胡雪岩效力。
第五环，对付潘家祥。
潘家祥并不知道隆昌米行的变故，他绝对信任谭柏年。签约付定金后，潘家祥急忙返回山东，寻找销售谷米的合作伙伴。此时，北方数省旱灾严重，庄稼连年歉收，饥民成群，朝廷严令各省督抚，开仓赈灾，安抚饥民，以防民变。潘家祥看到这种情景，心中暗喜。饥民愈多，谷米愈不愁销路，正可囤货居奇、待价而沽，谋求最高的价钱抛售出去。
就在他在物色代理商时，胡雪岩请的一位官大人翩然来访，愿以每石十五两银的价码，购买两万石谷米。潘家祥估算一下，已高出进价近两倍，除去运费打杂开支，这笔生意净赚了十多万两银子。当下潘家祥乘小火轮飞快回到上海，只等谭柏年如期交米。
眼看第二天便是行期，隆昌米行毫无动作，潘家祥闻讯急忙打轿到隆昌问罪，谭柏年一迭声致歉，言称米行已换了老板，他做不了主，凡事可问胡雪岩。潘家祥这才知道中了胡雪岩的圈套。此时交粮日期迫近，另找米行已来不及。到此时，潘家祥只好服输，以每石二十两银子向胡雪岩买了两万石米。由此一算胡雪岩反败为胜，并且净赚了十万两银子。
《中庸》里道：“凡事预则立，不预则废；言前定则不殆；事前定则不困；行前定则不疚；道前定则不穷。”做事要有谋划，但更要方向明确，目的健康。这样才能办出正事、实事。
所以说，多一层谋划就多几分胜算。只有事前考虑到所有的可能，才能在突发事件来临时临阵不乱，笑看风云。每个年轻人都应该学会花足够多的时间去思考和筹划，制订一份明确具体的计划，才是面对所有困难所必不可少的法宝。做好计划，然后切实执行，失败就会被你踩在脚下。