6. 第 6 章(第2/3页)
眼下夜深人静，她也饿了。
可方才有半个时辰之约，如今她走也走不得，索性在锅灶旁打理打理，寻出了做包子留下的荠菜。
她眼前一亮，随即将这油绿的荠菜洗净掺水，又熟练利索地剁碎，拌上肉馅和麻油，葱姜和盐巴自然也是少不得的。
绿叶菜脆嫩，却也不免寡淡，但只要用佐料仔细调和，又添上肉馅的丰腴多汁，便会相辅相成，烹香四溢。
即便不是什么名贵的吃食，也能胜在新鲜。只要调和得当，令食材的味道不至于喧宾夺主，此时的鲜便成为最难能可贵的滋味，更会为食物的本味，加上了最浓墨重彩的一笔。
而揉好的面擀皮儿都是现成的，只要抽出方才准备让陆怀熠长记性的那根擀面杖，做起来自然也是又快又方便。
芫娘利落地包出几排锅贴，便淋上油将锅贴搁在锅里头煎。
趁着这会子功夫，她又拿面粉和水调出来一碗白生生的浆子，“呲啦”一声全都倒入了锅里。待到一阵白腾腾的热气散开，锅贴已经煎的金黄焦脆，香气扑鼻，周围更沁上了冰花菱格一般的锅巴。
她将锅台收拾得干干净净，又将这冰花似的锅贴盛进盘子。
可还不等她拿筷子坐下身，一只茄袋便沉沉坠在她眼前。
月亮不知是什么时候，就已被厚厚的云层遮住了。
巷子里头昏暗，顶多是借着摊头的一盏暗昏昏的灯笼，芫娘才看得清周遭。
她定睛去敲，方发觉陆怀熠正全须全尾的站在她面前，前后不过才两刻钟。
他丢下的茄袋里，已经装满了钱。
这茄袋鼓鼓囊囊，在桌上散发着幽幽的光，碎银子加上铜板，少说也有十二三两。
芫娘眸子微张，瞠目结舌，顿时将震惊的目光挪到陆怀熠身上。
陆怀熠被盯得莫名其妙，忍不住问话“怎么这一包还不够”
芫娘越发诧异。
香海县中有头有脸的官吏，一年的官俸也超不过十两银子。
可现在前后脚做了一份锅贴的功夫，十文钱就生变成了十几两，一切快得简直像变戏法一样让人看花了眼。
她忍不住掐了掐手背，终于憋出一句发自内心的疑问“您莫不是不识数”
“我的面没有这么贵。”
这也给的实在太多了。
陆怀熠却是丝毫不吱声。
芫娘忙不迭朝着他瞧去，便见他早已经被桌上的那盘锅贴勾走了目光。
陆怀熠恍惚忘了自己起初有多嫌弃这摊档，此时只对着桌上的锅贴食指大动。
冰花锅贴带着锅气，连带着香味都弥散在周围。
这样的锅贴，他在京城里还没见过。
看起来就是好吃的。
陆怀熠面儿上缄口不言，手却利索地挑挑拣拣地从筷桶里抽出两根尚觉干净的筷子。
锅贴被两根筷子夹挟而起，便发出脆生生的折裂声，再蘸两下醋碟，便已格外诱人。
锅贴的外皮早已煎的金黄酥脆，充盈的肉汁随即涌溢而出。
这锅贴的肉馅，往常都要用三分肥七分瘦的五花肉，只是陆怀熠从前吃到的裹馅食物大多皮薄馅大，肉馅只恨裹得不够多，油腻的肉汁很快便会露出腥味，于是往往在陆小公爷嘴里过不了第三口。
可是这冰花锅贴不同。
它皮虽也薄，馅儿却不似京中那般塞得鼓鼓囊囊。
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