欢迎度一般，主要是太普遍了，没什么特色，不过在霓虹这边却有着不太一样的热度。
在霓虹，猪排“豚カツ”和日语胜利的胜同音，因此又被叫做胜丼，当人们需要参与什么比拼，比如说考试、比赛、面试前就会来一份胜丼，以此给予自己一点心理安慰。
与其他地区需要事先腌制不同，日式炸猪排不需要腌制，大家就爱吃猪排最本真的味道。
白绵先将猪排用槌肉器锤打一遍，让肉质变得更松更软口感更好，锤打完再依次裹上蛋液、面粉和面包糠便丢下锅进行油炸。
等待猪排炸制的间隙，她开始制作浇饭的酱汁。
生抽2勺、高汤6勺、味淋2勺再加上一点点糖下锅开小火熬制，中途加入洋葱丝，等汤汁煮沸便可以关火放到一旁备用。
这个时候猪排也炸好了，不过还不可以吃，她切得比较厚，要想达到最佳口感最好再复炸一遍。
白绵先将猪排们捞出来放凉，转身又去准备泽田纲吉点的海鲜盖饭。
海鲜盖饭也是道十分简单的料理，把一堆海鲜炒熟盖到饭上就行。
当然，越简单的东西想要做好吃就越难，猪排饭如此，海鲜盖饭也如此。
将需要焯水的食材丢进锅里，她转个身又将炸猪排重新放入油锅，复炸等待的时间不需要太多，等个几分钟让温度稍稍降低就可以。
因为肉已经熟透，第二遍复炸就不需要太长时间。
动作麻利地将猪排饭制作好，旁边的海鲜也可以进行下一步制作。
说穿了其实也没什么技术含量，就是普通炒海鲜的做法，一大锅五颜六色的海鲜下过炒熟，然后尽数盖到雪白的米饭上，一份香气扑鼻的海鲜盖
饭便完成了。
用送餐小推车推着来到桌边，白绵依次给众人上菜。
“阿武、小春、京子的猪排饭，纲吉的海鲜盖饭，狱寺桑的黑椒牛排，好了，大家请慢用。”
“哇看上去好好吃”
三浦春有些迫不及待地接过自己那份，陶醉地深吸了一口空气中飘散的香味，随后一脸兴奋地掏出手机开始拍照。
光拍美食还不过瘾，她还拉上京子一起合照。
笹川京子露出温柔的笑容，十分配合地进行合照。
三个男生就没这种闲情逸致了，第一时间拿起餐具朝着面前不断“勾引”他们的美食进攻。
山本武看向自己的猪排饭，只见金灿灿的炸猪排整齐地横卧在米饭上，褐色的酱汁淋在上面，油香、肉香和酱香完美混合，散发出难以言喻的诱惑力。
他吞了吞口水，迫不及待地夹起一块猪排。
“咔嚓”
在牙齿的夹击下，酥脆至极的面衣瞬间断裂，同时“扑簌簌”往下掉落细碎的残渣。
山本武一边手忙脚乱地用碗接住，一边眯起眼睛露出享受的表情。
白绵炸猪排的手艺真是一绝
外层的面衣酥脆焦香，里面的肉则鲜嫩多汁，嘴巴里就像掀起了一股肉汁风暴，能把人香晕过去。淋在上面的酱汁味道也很美味，咸咸香香，很好地中和了油炸猪排的油腻，配合着能吃下一大碗饭。
山本武不再迟疑，拿着筷子大快朵颐。
他吃得香甜，旁边的泽田纲吉却有些犯难。
不是遇到了不爱吃的菜，而是料太多，整个碗里被赛得满满当当，入目全是各种或珍贵或
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