27. 027 断案伸冤，萝卜丝饼，挖井劁猪……(第7/10页)
丁，大名叫做丁晴，今年16岁，模样生的秀气，但办事儿麻利，是干活儿的一把好手，据说厨艺很不错。
陈庚年本来不太想招她。
因为这姑娘年纪小，又尚未婚嫁，县衙里都是男人，怕对小姑娘影响不好。
但其实不然。
丁晴的亲姐姐是王氏，就是那位丈夫被打瘫痪的王氏。
去年，丁晴的父亲因劳累病逝，她的母亲很多年前就没了。
姐姐王氏丈夫瘫痪，家里糟心事一大堆，无暇顾及这个妹妹。可女孩儿到了该婚嫁的时候，总是容易招来觊觎，尤其是丁家还连个男人都没有，经常被骚扰。
前两天王氏来县衙感谢县太爷，听说衙门有意招厨娘，便把妹妹介绍过来了。
王氏和丁晴姐妹二人的想法很简单工钱看着随便给，管顿饭，就行。
进了县衙，别的不说，好歹也能有道护身符。
这年头女人难，穷人家的女人，更难。
今天，是丁晴第一天来衙门上工。
她虽然年纪小，但人很通透，多少察觉到县太爷对自己不太满意，所以表现的很殷勤。
县衙最近有钱了，后厨买了肉、蛋，还有一大筐白萝卜。
丁晴准备做个萝卜炒肉片。
她这些年住在姐姐家，一直负责做饭，就连姐姐的婆母，虽然嫌弃她白吃白喝，但也对她的厨艺挑不出毛病。
丁晴很有信心。
只要她做一顿饭，县太爷肯定愿意留下她
可没等丁晴开始做饭呢，县太爷来了。
陈庚年瞄了一眼案牍上的肉，说道“丁晴，那肉别炒了，把肥的都挑出来炼化成猪油，瘦的瘦的也烹熟了吧，待会儿看看他们谁乐意吃。”
这猪肉腥臊味儿太重，做成卤肉应该会好吃，但现如今各种大料贵的吓人，江县人哪吃的起这个。
不如把瘦肉烹瘦了，给那帮小子打牙祭。
至于肥肉，味儿更重，索性全都炼化成猪油，然后煎萝卜丝饼吃
陈庚年其实会做饭。
但他是县太爷，是衙门的一把手，给差役们做饭算怎么回事，好不容易建立起的威信，分分钟就要垮掉。
规矩这玩意儿，该有还是得有。
不知不觉间，二世祖们在公共场合，都不叫他庚年哥而改口叫县太爷了。
现在新厨娘入职，为了能吃上一口美食，县太爷迫不及待就过来做指导工作。
他当然不会告诉丁晴，那萝卜、肉、蛋，都是他特地让人去买的。
萝卜丝饼，是他现在唯一能想到的，最香、最好吃、也最简易的饼
听到县太爷这话的丁晴
为什么要把所有香喷喷的肉，都用来炼猪油，为什么县太爷提起肉的时候，一副嫌弃的表情
而且县太爷这是在执导她做饭吗
好吧，县太爷确实很厉害，研发了很多东西，他还帮助自家姐夫伸冤，丁晴很佩服也很感激。
可县太爷肯定没有她做饭好吃
丁晴在心里无声咆哮。
但面上却恭敬道“好的，县太爷。”
你是县太爷，你说了算
但待会儿做出来不好吃，可别怪我啊
就听陈庚年又问道“你刀工怎么样”
丁晴矜持道“还行。”
陈庚年点点头“那把这些萝卜都切成丝，越细越好。”
丁晴照做，菜刀使的非常干净利落，一个大萝卜在她
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