简单的红豆糯米粽,可施国公府端午粽子的种类可就多了,红枣粽、豆蓉粽、腊肉粽、咸蛋粽、鲜肉粽等,咸甜皆有,可以满足所有人的口味。
今日孙嬷嬷教她们包的是三角粽。
祁涟跟着孙嬷嬷的动作,先取了一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
然后又在圆锥的筒中装入糯米,把上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。最后顺着三角的边将所有的粽叶都折好,再用线绳将粽子捆绑结实就好了。
祁涟包好了第一个,虽不算十分漂亮,但好在里面的糯米和配料都是包好了的,不至于漏出来。
相比于施湘雯和施玉瑶磕碜的成果,祁涟甚至在孙嬷嬷的眼里看出了几分非常勉强的赞赏,这位娘子于厨艺之道上看来还有一些天赋。
至于家中的这两位娘子,孙嬷嬷朝那边看了一眼,刚好看见施玉瑶就跟两双手上没长够指头似的,笨拙得像个没手的人。
活生生地将好不容易包上的粽子捆成了一个五花大绑的样子。
若是包的紧那还好,可惜施玉瑶手下的粽叶好像和她有仇似的,一点都不听话,把那粽子包的像乡下老农四处透风的草房。
孙嬷嬷忍不住偏过了头,祁涟就好像在那张没有表情的脸上看见了孙嬷嬷内心的声声叹息。
“奴婢再给娘子们示范一遍,希望娘子们仔细看着奴婢手下的动作。”孙嬷嬷终于又站到了桌案之后,放慢了动作再包了一个粽子。
如此又反复了三四遍,施家姐妹包的粽子好歹能看了,孙嬷嬷便唤了个厨房里的丫头来,她去了大厨房料理今日的膳食。
今日端午佳节,府中的郎君公子们都要回府用晚膳,因此这膳食孙嬷嬷可不敢马虎大意了。
待到孙嬷嬷一走,祁涟才彻底忍不住“嗤嗤”地笑起来。
施玉瑶听见祁涟一笑,也知道祁涟是在笑话自己,本是羞恼之极的,可低头看见自己手中四不像不粽子,忍不住自己也笑了出来。
还拿着自己包的粽子在施湘雯面前比划,“哈哈哈,四姐姐你看我包的粽子像不像去年院子里栽花的施文被蜜蜂蛰了后的样子。”
她不这样说还好,一说施湘雯脑中就自动浮现起了去年施文被蜜蜂蛰过的样子。
去年施府后花园的一棵树上发现了一个很大的蜂巢,为了不伤到府中的主子们,管事的就吩咐了管院子的施文想办法把那蜂巢摘下来。
不料他摘蜂巢的时候防护措施没有做好,就让几只蜜蜂钻进了面罩里,将他那张脸蛰成了猪头模样。
索性那蜜蜂无毒,大夫看了之后简单地开了点药便让他好好养着了。
他家就在施府的后巷置了宅院,老子娘也是这府里的老人,见他被蜜蜂蛰了,不知从哪里听来的土办法,找了附近刚生了孩子的人家要了一些母乳给他敷在了脸上。
又拿了白纱布将那张脸缠了只剩两个眼睛,当初施玉瑶看见施文那副样子的时候还笑话了好久,岂不料今日被笑话的便是她自己了。
施湘雯一下拿手帕挡住了露出的白牙,笑声如银铃脆响,“呵呵你这不说还好,你一说我还真觉得有些像呢。你这线缠得毫无规矩,可不和他那老娘的手艺一模一样吗那时施文可是做了好长时间的无头妖怪,晚上巡夜的时候吓哭过好几个院子里的小丫头呢。”
三人笑过,
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