头“是，老板放心，我们有今日经验，明日不会慌乱。”
沈怜雪笑道“好，那就没什么事了。”
她如此说着，对女儿伸手“好了团团老板，到你了。”
沈如意站起身，一脸严肃，眉头紧蹙“好了，我要说的是”
她坏坏地拖长声音，最后一个是字拖了好长一段尾音，然后便眉开眼笑喊道“发钱啦”
她费力地从身后拎起一个大口袋，叫童小二跟她一起放到桌上。
哗啦啦一声，沉甸甸的，一看便知是什么。
沈如意脸蛋红彤彤，眉宇之间皆是喜气。
“今日太忙啦，没得空闲去兑钱，收到什么就发什么，”沈如意声音洪亮，“开张大吉，咱们每人发一百文，劳烦大家自行数出来。”
一听说今日有额外的好彩头，大家本来就喜上眉梢，然后又听到沈如意后面一句，顿时便哄堂大笑。
沈怜雪捏了一下女儿的耳朵，无奈道“苏掌柜都数好了，大家直接取便是，回去路上小心些，把钱都收好。”
以前沈怜雪同李丽颜结工钱，都是等交子行上门兑换后，按月给李丽颜交子或钱引，或者她去兑换回了银子，直接给李丽颜银子。
白柔儿也是如此。
不过这些新来的食娘子和小二毕竟跟李丽颜和白柔儿不同，沈怜雪一开始同她们说工钱日结，也无非三百文数，今日多给一百文，显得有些沉重，所以她特地提醒一句。
团团食肆的差事辛苦和忙碌同旁的脚店没有太大区别，区别在于她们从早到晚都要开张，因此上工的时间就会更长一些。
但工钱确实给得很足。
沈怜雪比市价多给一百文，三日大约就能赚到一贯钱，这样的差事，汴京或许不少，但并非人人都可以寻到。
能有这样的差事，能有这样的老板，人人都会珍惜。
他们其实也没想到，今日老板会额外发一百文喜钱。
沈如意看着他们一个个都激动地红了脸，也不由笑出声。
“我们努力更上一层楼。”
大家你看看我，我看看你，他们端起茶盏，起身碰杯“更上一层楼。”
第二日，沈怜雪早早就过来准备烤鸭，当烤鸭端上桌的那一瞬间，几乎所有食客都被那黄金油亮的鸭子吸引了。
这一日除了被火锅馋过来的食客们，第一日路过过团团食肆的行人也被那漂亮的烤鸭吸引，不由上门围看。
沈怜雪片烤鸭的动作干脆而利落，她仿佛变戏法一般，手中的薄薄的刀片在烤鸭上上下翻飞，不多时就片出两碟花瓣状的烤鸭肉。
因为烤鸭刚出炉，不仅色香味俱全，还在那滋滋冒油，惹得食客们都咽了咽口水，便有人问“老板，今日这又是什么”
沈怜雪指了指背后的菜牌“这是小店的招牌吊炉烤鸭，跟昨日的熏鱼一样，每日限量供应。”
有的食客识字，有的不识字，就有识字的给讲解“这叫烤鸭，上面写一份四十八文。”
随着这食客的话语，沈怜雪取过一碟烤鸭，一碟青瓜，一碟秘制甜酱，然后又从边上的蒸笼里取出一碟荷叶饼，一起放在了漂亮古朴的托盘中。
“这是一份。”
沈怜雪笑道“若是不知要如何吃用，我可以给大家展示一下，第一只烤鸭就当时送了。”
她如此说着，麻利地卷好一个烤鸭卷，递给眼前的老
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