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第74章(第1/3页)
    “这道松鼠桂鱼其实很简单, 主要看刀工鱼肉做好刀花,先放调料腌制,再滚上干淀粉浇油的时候一定要注意安全, 先给鱼定型很多人的做法是定型后,放在油锅里炸, 但是这样油温不太好控制, 所以我通常会这么做”

    只见穿着白色厨师服的高瘦男人, 左手拎着片好的鱼肉, 右手持炒勺舀热油, 顺着鱼肉往下浇。

    因为鱼肉上穿了细绳, 所以他可以完整的从头淋至尾,而不用担心烫手。只听得滋滋啦拉一连串声响,白烟四起,即使通过屏幕, 都能让人寒毛卓竖。

    经过热油的洗刷, 松鼠毛已经竖起来了, 高瘦男人还没有停下, 继续往上浇着第二次第三次, 直至鱼肉变得微黄、金黄。

    然后是炸鱼头和鱼尾。

    等鱼头鱼尾出锅,鱼肉上盘,拼上鱼头鱼尾摆形状。接下的一步最重要,炒出调味汁, 浇在鱼的身上。

    如果说之前是为了鱼肉的口感,外酥内嫩, 肉滑嫩不死板,最后这一步则关系着这道菜味道正不正宗,好不好吃。

    这也是为什么松鼠桂鱼是烂大街的菜式,但每个厨师做出的味道都不一样,有的事美味佳肴,有的不过如此。

    这期间,韬子一直没忘解说。

    他并不是一个很好的解说员,可能从来没有一次性说过这么多话,口气都是平白直述,表情也不太丰富。

    但架不住他人长得帅,做菜的一整套动作下来,行云流水,顺畅至极,好看得像一幅画。

    有服务员过来端走这道菜,显然这道菜是要去祭谁的五脏庙。

    直播间里各种刷着想吃,一看就好吃的评论,还有人问还接不接预定,明天就要过来吃。

    这些的问题韬子并没有关注,有刘伟处理,他每做完一道菜,就会短暂的休息下,也是为下一道菜做准备。

    厨房的玻璃门突然被推开,走进来两个小朋友。

    因为孩子太矮,又是刚进来,从摄像头里根本看不见,只能看到厨师老板离开处理台,往前走了几步,突然弯下腰“你们怎么来了。”

    直播间的扩音太好,有个软软嫩嫩的奶音传了出来。

    “粑粑,吃东西,姐姐也吃。”

    老板结婚了

    老板有孩子了

    还叫粑粑,好好听的粑粑。

    直播间里顿时躁动了,刷屏速度让人眼花缭乱,一条接一条,让人根本看不清上条说的什么,下一条就蹦出来了。

    韬子走到橱柜前,打开柜门,从里面拿出一个透明的盒子。

    “有海苔夹心片。不要吃太多,等下要吃饭。”

    “谢谢叔叔。”这次是个小女孩的声音,软软嫩嫩的。

    韬子将盒子给了两个孩子,回到处理台前。

    没有小孩声音了,似乎走了,也可能是在吃东西。

    直播间里

    老板结婚了吗

    竟然生了两个孩子

    我的男神啊,刚上任啊

    刘伟面对这种情况也有点懵,可在直播间里不能说话,只能拼命用微信敲韬子。

    老板,不要透露自己已婚的身份,保持神秘。

    一连发了很多条,可惜韬子似乎并没有看见,他又开始准备下一道菜了,将所有配菜切好,装盘待用。

    期间,那个叫粑粑的小男生又说了几句话。或是找爸爸要吃的,或者说要喝水,韬子也很有耐心,从橱柜里、冰箱里变出很卡哇伊的儿童水
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