“寒时, 把这虾开背。”
“俞姐姐，蛋液和牛乳要顺着一个方向搅。”
欢喜客栈后厨房, 陆棠一带着俞家姐弟忙活的热火朝天。
“棠哥，虾弄好了，然后呢”
俞寒时端着盘拾捯干净的清河虾，等待着陆棠一的下一步指示。自从上次命案后他就觉得陆棠一聪明厉害，没想到对方居然连做菜都在行，如今他可是越来越佩服他的这位“兄弟”，跟着连称呼都上了个等级。
“上生淀粉, 抓匀。”
“得嘞。”
“棠一, 这酱料里不用加别的调味吗”
“应该不用吧。”往里面加了几滴香醋, 陆棠一凑上去闻了闻, “俞姐姐, 一会儿你尝尝, 看看缺什么再改进。”
“好。”
“滋啦”
起锅热油, 陆棠一接过俞菱初手里的酱料继续搅拌, 俞菱初则开始炸虾仁。
“嚯什么这么香”
王琦推开门, 趴在门框边上看着厨房中忙碌的三人。
“进去等着, 马上试吃了。”
“得嘞, 从早上就留着肚子呢, 专等你这顿。”
欢喜客栈大堂内, 洪喜儿坐于堂中圆桌上首，看着面前摆上的六道精致菜肴，点头道“菜色不错, 新鲜透亮，瞧着就有食欲。”深吸口气闻了闻，接着道“嗯, 闻着也香。”
陆棠一站在一旁介绍“掌柜的，这道是高汤金银蛋千丝豆腐。”
洪喜儿夹起一筷子放入口中，“这豆腐怎的如此嫩滑还这般入味”
陆棠一同俞菱初对视一眼，后者笑道“鸡高汤文火煨了三个时辰，自然不同，不过将咸蛋皮蛋同豆腐炖在一起我也是头一次见，没想到吃着味道还不错。”
陆棠一“掌柜的，你再尝尝这道黑椒鲍菇猪柳。”
这菜本应该是牛仔骨为主料，但黎朝与其他朝代相同，寻常百姓是不能吃牛肉的，故而换作猪里脊，好在味道也并不差。
“咦这猪肉嫩滑的很呀。”
俞菱初“裹了蛋液淀粉，大火快炒，吃的就是个嫩。”
六道菜一一试过，饶是家中三代与庖厨打交道的洪三娘也不由赞叹“色香味齐全，菜式也新颖，难得。”
王琦在一旁看的眼珠子都快掉出来了，就等着洪喜儿挨道试完她好尝尝，见人终于放下筷子，急道“掌柜的，能吃了吗”
洪喜儿笑着一点她额头，后者提了筷子夹起一颗虾球塞进口中，一嚼顿时睁大了眼睛。
“我的天啊棠一，你家这是什么神仙私房菜皇上吃的也不过如此了吧。”
本还在笑的陆棠一听得此话面上笑容一滞，随后打着呵呵道“那可不敢比，我这不过是些家常的私房菜。”
洪喜儿一直瞧着她，自然也留意到了她那一闪而过的不自然。只是不待她深思，众人便纷纷提起筷子上桌，这问题便在插科打诨的闲谈中岔了过去。
客栈的上新菜就这样定了下来，凭着欢喜客栈的口碑加上陆棠一的新点子新菜推广节前三日九折优惠并送凉菜活动，足让欢喜客栈的营业额比往常翻了两番。
“一壶花雕酒、一碟油炸花生米、一份卤脆耳、一份福满八宝饭，一盘节节高汁芥虾球，一共一百三十八文钱，今天新菜推广日，九折
（本章未完，请翻页）