返回
排行榜
首页
阅读记录
关灯
护眼
字体:
L
M
S
上一页  ←  章节目录  →   下一页
第1060章:必杀成形(上)(第3/5页)
    形片状,但步骤

    衫本夏树啊了声,道“不是应该先做肉卷,煎和炖煮后,经冰箱冷藏一阵子,才可以下刀切片的吗”

    “常规意义的日式叉烧肉,必须这么做。”

    青木宗太沉吟说“因为,经过煎和炖煮,至少1个小时的火候,别说肉片了,以棉绳扎紧的肉卷,都会变得十分脆弱。下刀切片,肉片破碎率很高,即便厨师有比较高明的刀功。”

    冷藏,对于日式叉烧肉,相当于固定形态的意义。

    然而夏羽的处理步骤,完全混乱了,先切片,于是肉卷也就不存在,这样一来,肉片经高强度的煎和炖煮,碎成渣渣的情况,也就不难预料。

    夏羽切肉片,不忘抬头看了看三人,发现他们欲言又止的模样,倍加有趣。

    谁说我要做日式叉烧肉了

    既然要变,那干脆就变成夏氏叉烧肉好了

    嘿,而且啊,还蕴含着侘寂

    就在这破局

    面,是那棵“病树”。

    至于新鲜感,时间的生机,就以叉烧肉营造吧。

    “面粉拿来了”

    衫本夏树很是利索的扛着食材回来。

    这个鸡冠头青年,和夏羽,是千代神社同一期的研修生,但时过境迁,衫本夏树还没有真正进军特级,夏羽却已经挑战老一辈的泰山了。

    在寺院也没有穿僧服,就像都市街头的小青年,一身日常休闲装。衫本夏树放下半袋面粉,又笑嘿嘿,亮出一个密闭食盒。

    “夏羽,我就知道你对仰望星空感兴趣,咳,所以咸鱼我也给你准备好了,就让我们一起探讨真正的黑暗料理之道”

    衫本夏树一脸殷切。

    “呃”

    夏羽思考中断,眨眨眼,“咸鱼仰望星空”

    眼角不禁抽了一抽。

    这么个大名鼎鼎,光是听到,就让人产生强烈不适的黑暗料理,能不能少提啊

    “喂你可能误会了些什么”

    “啊咧”

    反倒是衫本夏树惊了,“你见我就要面粉,难道不是要跟我探讨黑暗料理来着”

    “”

    衫本流的仰望星空,他知道,当初在千代神社,夏羽就有领教。

    面粉,咸鱼是主材料。

    两者搭配,成新式仰望星空,咳

    夏羽总算知道这货,为什么一直突破不到特级了。

    尼玛,哪有正经的厨师,天天把黑暗料理挂在嘴边的。

    可衫本夏树目中的热情,又不似作伪。

    我的天,夏羽心中为食林寺这一代的“大师兄”位置默哀起来,估计一真老和尚、青木宗太,对自家门庭,出了这么一个奇葩,也是非常头痛的啊。

    “我要面粉,是要做手工拉面”夏羽好笑解释,“这是我个人的烹调实践,跟什么黑暗料理,没一毛钱关系我保证”

    “啊”

    衫本夏树顿时垮下肩膀,遗憾满满的叹气。

    失去知音的痛苦,夏羽不懂,也不想懂,他挥挥手,“行了,你有事可以走,要看的话,就给我老老实实的”

    衫本夏树张口欲传教,就像夏羽到食林寺第一晚,他找夏羽嘀嘀咕咕,吹嘘自己黑暗作品的模样,闻言,却立刻把话语咽回肚子。

    他不蠢,智商在线。

    即便不是自己的黑暗之道,可是能这样近距离的,观摩一位大师,进行现场烹调,那也是不小的福缘。

    对。

    衫本夏树心态倒是放的
    (本章未完,请翻页)
《 加入书签,方便阅读 》
上一页  ←  章节目录  →   下一页