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第162章 生意节节高(第1/2页)
    “一个人吃的话,一碟青菜,一碟猪肉产品,二十五块钱,略比快餐贵一点,但两个人吃的话,却是很便宜了,还是小炒,热且新鲜,即使多点一份土豆丝之类的素食,也不过是三十五块钱,也算勉强算是下个馆子了,却是比快餐还便宜的价格,应该有市场”刘备补充道。

    “确实也就这样了,再低没钱赚,价格如果高了,又不符合老街坊巷子的消费水平。”张飞觉得这样也合适了。

    “但我听不出有什么特别之处啊”甘小河还是觉得干嘛要多此一举,做这个小炒生意。

    刘备却是很认真“老街坊巷子里卖的,都是炒粉,只有黄巾自选快餐连锁是有饭吃的,你看他们的晚餐生意多好,虽然我看他们如此低廉的价格,用的人手七八个,人工成本那么高,根本就是赔钱赚吆喝,没有利润,也许还亏本,但人气却是高的。”

    “现在我们率先推出小炒,在价格上,对于两个人来说,还是很便宜的,快餐的价格也不过如此,甚至还低,还是现炒,这个优势还是有的。”

    刘备一口气说完这许多话,感觉嘴唇有些干燥,随手又给自己倒了杯茶水喝,还不忘给他们三人满上。

    他觉得在晚餐增加这份活计,其实并不是想要多赚钱,只是想继续寻找机会点,保持自己铺面在产品差异化上的优势。

    另外还有一点,就是关于白天生意,他也想涉足,只是觉得现在的条件,确实还没成熟,只得先放一放再说。

    如果小炒试验之后,发现真的有钱赚,就可以考虑开始开分店了。

    旁边的“黄巾自选快餐连锁”的竞争力,真的是太大了,也不知道他们人工成本、房租成本和水电成本都比自己高出那么多,是怎么支撑下来。

    殊不知,在某一间大房子里,张宝正拿着账本在给张角汇报。

    纷繁汇报的总结便是那一句话生意不错,成本居高不下,在亏本。

    张角陷入了沉思

    刘备心中很清楚,老街坊巷子里的餐饮店越来越多了,只守着一间门面不做改变,恐怕很难做大,甚至连优势都会慢慢被众多的竞争对手给挤掉,到时,就真的有可能会温水煮青蛙,有可能在不知不觉中进入了半死不活的状态。

    这样太没激情了

    那何为有激情

    改良,通过改良,一直寻找异于竞争对手的优势,然后再把优势做大做强,从而获得营业额的不断增长点,直到别人跑到腿抽筋,都难以追上为止。

    而要他放弃拥有的优势,只守着这间小铺面的现有状态,恐怕不是很实际。

    马不停蹄,全力以赴,似乎就是刘备人生的宣泄点。

    安逸,也许有时会选择,也会羡慕,但却不是他敢做的

    都南大道上,曹操看着秘书给他呈递上来的资料,陷入了沉思。

    在他面前,资料的第一页写着以下一行字都北大道开分店的可能性分析

    该把生意扩大了,曹操深邃的眼神,迸发出斗牛般的自信。

    而“三人炒粉店”这边,自从上了小炒业务之后,一时间给古老的老街坊巷子带来了轰动。

    原来,老街坊巷子也不一定只能做夜宵生意,不止饭食可以做,连餐馆模式的炒菜,也是可以有的。

    只要价格的针对性够强,锁定了老街坊巷子里低消费人群的口袋,也就勾住了他们的胃,钱,
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