芳还没瞧得起牛峰贝,觉得这个东西不如别的海物,但是,牛峰是懂行的。
他知道,这种牛眼贝虽说看上去很普通,但是用来熬汤是最棒的,不是一般的鲜,被桃花村的人称为“一口鲜”。
意思是用这个东西熬汤的话,端起一碗汤连气都不会换,一定会一口喝完的。
原来吴双打算把所有的海物全部一锅煮了,但是牛峰没同意,他要先熬汤。
他弄了一锅淡水,把洗净了的牛眼贝放在锅里熬汤。
然后又把那些黄蚬子放进一个盆里让它们把沙子吐干净。
一会儿的工夫,牛眼贝就熟了,满洞的鲜香,吴双和芳芳都连连吸鼻子,“哎呀,怎么这么鲜呀?”
牛峰得意地说:“可惜没有青萝卜和葱花、香菜,要是有青萝卜擦成细丝和这个牛眼贝一起锅,起锅时再放点葱花、香菜,喝下去连舌头掉了都不知道,来来来,咱们先喝汤。”
吴双帮着牛峰把锅里的汤连肉带汤盛了三大碗,放了一点点的盐,大口大口地喝。
吴双和芳芳边喝边赞叹,“好喝,真好喝呀!”
喝完了汤,吴双又开始煮黄蚬子。
像这种极香的东西最好的吃法也是最简单的吃法,追求原味就行。
吴双把沙子已经吐净了的黄蚬子放进滚开的锅里,不一会儿它们就张了口儿,吴双马上把它们盛出来装了三碗。
这个黄蚬子闻着就非常的鲜,掰开壳一边是鲜美汤汁,一边是肥嫩蚬肉,清香满身,放进嘴里一咬,就有一股热爽鲜香的汁水喷薄而出,芳芳以前并没吃过这个,接连吃了好几个。
其中的一个非常热的蚬子肉没拿好,一下挤进了她的胸沟里了。
她撒娇似的走到牛峰的面前,“峰哥,掉进去了,烫死我了,你帮忙给我拿出来。”
因为有吴双在跟前,牛峰不敢造次,说道:“你……你不会自己拿呀,这里,你让我怎么拿?”
“这里怎么了,那天晚上你还说这里摸着舒服呢,怎么,现在又说这话?再说了,你没见我两手都占着呀,全是水,你倒是快点儿呀,烫死我了。”说着直接把胸部抵在牛峰的身上。
站在牛峰身边的吴双,一见芳芳这样发浪,心里气得不行,一下走过来,伸手把掉进芳芳胸沟里的那个蚬子肉拿了出来,闻了一下,往地上一扔,“这蚬子内怎么了,怎么有一股子狐狸的骚味儿呀?”
芳芳脸红红的,偷偷地瞪了吴双一眼,还向她做了个鬼脸。
牛峰知道不能跟这两个女人搅在一起,搅在一起必定会出事。
他用一只手把那个装着海螺的盆倒进了锅里,又放了点盐开始煮海螺了。
海滩上的海螺非常得多,他们捡的都是那个足有一拳大小的大海螺,这种海螺螺肉饱满,肉味鲜美,最适合做盐爆螺片了。
盐爆螺片是牛峰的妈妈最擅长的一道菜。
牛峰看着锅里的海螺不由得想起了妈妈。
自从他离开桃花村去南方那个小城已经快一年的时间,他长这么大还没有离开过妈妈长的时间。
因为当时他担心有警察追踪他的电话,所以,一直没有敢给妈妈打电话。
接着他又想起了女儿嘉嘉,嘉嘉现在应该有两岁了,应该会说话会走路了,可能现在自己就算回去,女儿也不认识这个爸爸了。
还有顾晓云,李施施
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