也会在你这里赊账，所以每次和一些朋友来你这里吃饭，总有一种家的感觉……后来上了大学和出去工作以后，就会想起那段青葱岁月，和一些好朋友在你这里吃饭的日子……工作累的时候，就会常常幻想，要是能吃上一口你们店里的饭，就是多加几个小时的班，都没怨言！”
老于似乎被我说到了他的心里一样，他带些淡淡的伤感环视着这家店，又重重叹了一口气。
“其实要我把这家店转手给别人或者把这家店关了，我心里也挺不舍的……以前我儿子劝我把这家店关门的时候，我也想顺从他的意思，可是这家店实在承载了我太多年的心血，我舍不得关掉，但是现在我看到你，我觉得我也是该休息了。”
停了许久，他又继续说道：“小翟，你刚才那番话确实把我感动到了，所以你要加盟，我没意见……到时候你店铺开张的时候，我会给这里所有食材和配料单给你，平常我有空的话也会去你那里帮忙指导一下的。”
老于的话让我心生感动，他说得对，这家实在是承载了他太多年的心血，也承载了我很多年的青春……在对待这家店的感情上，虽然我不及他，但我也是真心实意想把阳江的传统美食给传承下去的。
“老于，那你分利上面有什么要求呢？”
老于闭上眼睛，摇了摇头道：“分利就算了……我答应你加盟，是不希望我的手艺丢掉，或者被一些别有用心的人滥用，以此来赚钱，败坏我这二十年辛辛苦苦打起这招牌的名声……钱不钱对我一个半身已经入土的人来说，不重要，重要的是有人愿意真心替我把这个招牌给做下去……我看得出来，你是真心想做好我这个招牌的。”
我受宠若惊的看着老于，虽然我想开个加盟店，很多原因是因为情怀和做好这个招牌，但最重要的原因还是想挣钱……
因为阳江小吃店算是我们粤西这片最受欢迎的一家美食店，很多人不远万里过来这里排队，就是为了能吃上一口正宗的阳江传统美食。所以老于的话不仅让我受宠若惊，还让我心里产生一丝的愧疚之意。
我拍了拍老于的手，对他拍着胸脯保证道：“老于，你放心吧，我不会砸了你这家店的招牌的……我答应你，不出几年，我一定会把你这家店的招牌做大，甚至在全国知名的美食里，都有它的名字。”
老于被我说乐了，他笑着说道：“有这个信心是好的，我也相信你会做好……但是我希望你能记住一点，永远食材的质量和客人的服务为主，不要为了赚钱而去赚钱？明白吗？”
“我明白。”
“那好，等两天我把所有食材配料和做法一些重要的烹饪流程整理好，我再通知你过来拿好吧！”
“好！”
“你还没吃晚饭吧！想吃什么，我去给你做！”
老于站了起来，我又把他给喊住了。
“老于，我还想跟你谈论一个问题。”
他停住了脚步，不解的看着我问道：“还有什么问题吗？”
“分利的问题，你想要多少，你尽管向我开口！”
老于向我摆了摆手：“我都说了，钱不钱的不重要！”
我认真的对他说道：“老于，这是必须要的，不然我不会心安的……”
老于无奈地看着我：“你这年轻人怎么就这么犟呢！”
“不是我犟……老
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