酵而成。此茶可制成干茶和湿茶两种，也可如法炮制成“肉茶”、“菜茶”“蛋茶”等。
奇怪吧？这玩意竟然还是招待贵客吃的上等好菜！不过它的制作工序确实麻烦，味道奇特吃不惯的人刚开始还真接受不了，但多吃几口之后就会发现自己竟然不知不觉就爱上它的，难怪它会成为上等好菜了。
厉害！
琼中小黄牛也是一道难得的美味，这道菜在当地被称之为“鹿肉”、“野牛肉”，肉纤维较细，水分低，如果用最好的12个月左右牛龄的牛制作成的，牛皮会脆而爽，吃起来格外带劲。
这种小黄牛全是野放的，黎族人把它们放养在海拔800米以上的高山上，以吃树叶为生。每隔一个星期甚至一个月，主人会去山上领着牛群到固定的地方去吃盐巴，如此全生态化的放养方法，才造就了琼中小黄牛的美味之名。
对于小黄牛，黎族人的传统做法是架在木炭上烤。现在又有了许多新做法，如竹筒牛肉、琼中橙汁扣小黄牛等。晋阳等人这次吃的是最传统的木炭烤小黄牛，外焦里嫩滋滋作响，咬上一口香脆多汁，简直不要太爽！
小亭子不远处就是一家黎族当地人开的小饭店，呃，说是小饭店，应该用小吃摊来称呼或许更准确一点，就是木头或者竹子搭成的长廊，跟普通街边小吃差不多，一个个黎族兄弟姐妹会在这里摆上自家最得意的美食
最多的是那种农家土灶，恩，和一般的土灶不一样，他们这里貌似都是用大石头垒成的，奇奇怪怪的，上面有蒸了很多竹筒饭、黄姜饭、黎族特有的糯米粑、木薯粑要么就是一堆炭火，上面烤着各种烤鱼、烤肉从各种海鱼、鱿鱼，到牛羊猪肉、鸡鸭鹅肉，最神奇的竟然还有烤鲜芭蕉的。
芭蕉哎，这玩意看起来和香蕉差不多，可是吃起来却有一种奇怪的说不上来是涩还是酸的味道，一般人可能吃不太惯，但是晋阳很喜欢，酸酸甜甜的吃起来很带劲。
唯一可能让人有点接受不了的也许就是山蚂蚁蛋了？听名字就知道这肯定是一道奇奇怪怪的菜，等到你见到它的庐山真面目的时候咳咳，一般人估计是真接受不了。
这玩意看着白里透红、晶莹剔透的好像一粒粒小珍珠似的，乍一看之下还挺诱人呢！可仔细一看妈呀，这玩意不就是跟小虫子似的吗？
蚂蚁蛋，特喵的不就是蚂蚁卵吗？白白腻腻的还水唧唧的，看着就让人感觉恶心、干呕，慢性咽炎都犯了！
“哥，就这种恶心的东西，竟然还是人家的下酒好菜，你说这黎族男人都是怎么想的？难不成这东西很补？”莫名的，晋妍脑子里就冒出来一些奇奇怪怪的东西。
“呸呸，小孩子家家的胡乱想些什么呢？或许人家就好这一口呢？反正你哥我是一口都吃不下的，别管这东西有多好吃”他虽然没有密集恐惧症，可是对小虫子或者卵之类的东西还是敬谢不敏的，管你到底有多补，劳资不吃还不行吗？
再说了，嗝~~今天中午好吃的实在是太多了，都已经吃撑了
“别管它啦，反正我们又不吃，嗯，就浪费一次好了，买单对了，老公，你刚才不是说还有个更大的惊喜给我们的吗？惊喜咧？”扫了一下二维码把吃饭的钱给了，烟儿便把手伸了过去，惊喜拿过来！
“对哦，你
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