第一千八百五十八章 一道让人很难忘记的美食(第3/4页)
，就是我们现在看到的这种。”
“当然了，虽然是同一种东西，生何首乌和制何首乌完全是两种药效，生何首乌有微毒，食之有可能腹泻，当然了，在医生的指导下服用就会变成一味良药，而制何首乌则不同，黑色入肾，制何首乌食之养血滋阴，乌发强筋，补肝肾。”
“我们平常所说的少白头多吃何首乌，就是这种制何首乌，当然了，不管是哪一种何首乌，都要在医生的指导下服用，要不然很容易出现不必要的情况。”
说着，叶飞又从一个储物格里面拿出来了一只鸡，只不过这只鸡是公鸡。
这只公鸡浑身羽毛呈灰黑色，和普通的公鸡不一样。
看到这种公鸡，印国大厨库马尔直接就激动了起来，因为当初他来参加叶飞的直播的时候就见过这种公鸡，当时叶飞要做一道孔府宴中的天下第一鸡州扒鸡，用的就是这种公鸡。
灰色公鸡又叫德兰平原巨型灰羽公鸡，这种公鸡的体型比普通公鸡要大很多，肉要多很多，味道也要香很多。
叶飞将这只灰羽公鸡先杀掉，然后从储物格里面又拿出来了一只。
这道菜叶飞做的分量也是很足，直接用了两只大公鸡。
这种鸡以前用过，叶飞也没有多做介绍。
公鸡宰杀去毛处理好之后，直接全都剁成了鸡块放进了一个盆里面，加入葱姜蒜和料酒。
拿一个小盆，往里加入适量淀粉和水，做成面糊，直接倒在了鸡肉块盆里面，用手将其抓拌均匀之后叶飞这才说话。
“四品御菜我们已经做了玉掌献寿和明珠豆腐，接下来我们做一道首乌鸡丁，这道菜独特就独特在它里面的一种配料是何首乌，在很多人的印象中何首乌是一种药，今天我们将用它来做食材，首先我们要先用何首乌烧水。”
说着，叶飞拿出烧水锅放在炉灶上，加水之后将何首乌放进去，开火煮。
随着水开，锅里面水也开始慢慢的灰黑色，随着时间越来越长，水的颜色也越来越深。
水沸腾了一段时间，叶飞将火关上，将水里面的何首乌捞了出来直接扔了。
这一幕让很多人都无语了，毕竟这是何首乌，就算是普通的何首乌价格也不便宜，更何况叶飞用的都是极品的呢，所以价格更是不可估量。
可就算是这样，叶飞还是毫不犹豫的给扔掉了，这可比扔掉其它食材的边角料要让人感到心疼多了。
但是他们也都知道叶飞的秉性，食材只要是没用了，那就扔掉。
心疼
那是不可能的。
就算心疼叶飞也不会表现出来。
就像现在一样。
这货忍着肉疼将煮过的何首乌给扔了，其实这东西还能用，不过这道美食中是用不到了，对于这道美食来说何首乌已经变成了废品，废品不扔掉还留着干什么
何首乌扔掉，煮何首乌的水留着备用。
冬笋和辣椒切丁，炒锅放炉灶上，开火放油，油温可以之后，将裹了浆的鸡丁放进去油炸一下。
之所以被称为鸡丁，是因为每一块鸡肉并不大，入油锅之后很快就熟了。
等到炸熟之后，用漏勺捞出来放在了一个大盆里面。
锅里面的油倒掉大部分，只在锅底留少许底油，将葱姜蒜放进去爆香，然后将冬笋，辣椒和鸡丁放进去爆炒。
片刻后加入料酒和少许蚝
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