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第一千六百八十一章 世间好物黄醅酒,天下闲人白侍郎(第2/4页)
    域,到了边疆之后发现葡萄这东西在这里被广泛的种植,与此同时当地人也以葡萄做成酒水来喝,而且是越富有的人家中的葡萄酒也就越多,史记中记载:葡萄为酒,富人藏至万余石,久者数十年不败,说的就是葡萄酒不仅多,而且储存的时间也比较长,这也和我们现在的情况是一样的,葡萄酒年头越久也就越值钱。”

    “另外关于大唐葡萄酒还有一个很有意思的故事,唐朝大将侯君集破高昌,带马乳葡萄回长安,唐太宗李市民种于御花园中,葡萄成熟亲自酿成葡萄酒,分于文武百官品尝,凡有八色,芳香酷烈,味兼醍醐,说的就是当时葡萄酒的颜色和口感。”

    “当然了,大唐也有自己酿造葡萄酒的工艺,只不过比起边疆的葡萄酒还是有所不及,另外一种酒就是果酒,你们没有听错,果酒在大唐时期也已经出现,严格说起来葡萄酒也是属于果酒,这种酒只不过比较少。”

    “绿酒一杯歌一遍说的就是绿酒,浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计则是说的浊酒,金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱则说的是清酒,葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催说的是葡萄酒,世间好物黄醅酒,天下闲人白侍郎说的又是黄醅酒,黄醅酒也算是大唐最高档的美酒,将浊酒加热,使得酒里面的微生物彻底发酵,然后过滤二遍,得黄醅酒,应该相当于现在的毛台和六粮液。”

    “大唐酒文化还有一个特点,那就是喜欢以春来为酒命名,堂上三千珠履客,瓮中百斛金陵春,名酒金陵春,昔日江头菱芡人,蒙君数饮松醪春。名酒松醪春,天无海若不敢受,中含万斛梨花春。名酒梨花春,朝来漉就光浮盎,何减荣阳土窟春。名酒土窑春,闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人。名酒曲米春,易德连宵醉,千缸石冻春。名酒石冻春,唐酒,春天的酒,象征着蓬勃生机,欣欣向荣,古人信这个,在酒文化中也体现了出来。”

    “好了,朋友们,关于大唐事情的酒文化我们就先简单的说这么多,当然了也只是粗浅的说一下,要想具体了解,就要彻底了解整个大唐文化,这和我们没有什么关系,毕竟我们也不是历史学家,我们是美食主播!今天我们做了一道大唐的烧尾宴,所以也要喝大唐的名酒,我手里这六坛酒就是金陵春,当然了,酒精度数比大唐时期的金陵春要高出很多,大唐美酒度数偏低,一般为五到十五度,最高度数顶多也就十七八度左右,这也是为什么古人都那么能喝的原因,这一点我们前面也说过,我们现在手中的这几坛金陵春是按着古人的酿造方法酿造出来的,只不过运用了特殊技术,使其酒精度数达到了五十二度,这也算是高度酒了。”

    “来,朋友们,先尝尝味道如何?”

    叶飞凭着一说喝酒一帮家伙就赶忙拿酒碗呢,结果半天没反应。

    他往周围看了看,就见几个人全都瞪着眼睛看着他,甚至包括上位者。

    他又往直播间看了看,见直播间里面也安安静静的,甚至连一个发消息的人都没有。

    这就有点不正常啊。

    “怎么了?”叶飞将酒坛子放下,不解的问道。

    湿人张了张嘴,好半天才问道:“叶神,这些知识你都是从哪里来的啊?每一种类型的酒都能找到诗句,每一个品牌的酒你都能找到诗句,你你
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