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“卧槽啊，鱼香Ｊ？叶神竟然又用了一种极品ＪＲ啊，太厉害了。”
“叶神就是牛*啊，这种ＪＲ我听都没听说过，叶神竟然能够找到它的Ｒ来吃。”
“金河小渔翁，你一说鱼香Ｊ我想起来了，我在六十年前的时候曾经去过一次金河，当时在一个本地农民家里吃到过一次这种Ｊ，那个时候还以为吃的是什么鱼Ｒ呢，结果一问才知道是鱼香Ｊ，啧啧，那个味道真的是绝了，到现在有的时候还会想起来呢。”
“我去，楼上的，六十年前？你老现在多大啊？”
“八十了快。”
“哎呦我艹，我发现叶神直播间里的爷爷乃乃级别的观众真的不少啊。”
“哈哈，强烈建议叶神直播间更名为叶神敬老院，谢谢。”
“你懂什么啊，一帮爷爷乃乃级别的观众还喜欢看叶神的直播，这说明了什么？说明了叶神的美食真的是老少通杀啊。”
“是啊，小孩子有姚小明，老人有………呃，好吧，老人有一大把。”
姚小明跳了出来：“谁是小孩子啊，你说谁是小孩子啊？我都有女朋友了好不好。”
姚小明的消息刚发出来，绝代幺Ｊ和姚建设就炸毛了。
“姚小明！！！回来有你好看，让你去上学，你大班还没毕业呢就给老娘谈起来女朋友了？信不信回来抽死你？！”
“对，这件事上我绝对无条件支持你，这熊孩子真是要翻天啊。”
姚小明：“……爸，妈，我骗他们呢。”
众人看到这极品的一家三口，顿时全都乐了。
一帮人一边议论，一边听叶飞介绍。
叶飞说的和金河小渔翁差不多，不过更具体一些。
这种金河蓝羽Ｊ不仅仅是Ｒ香，而且它的Ｒ还有一个特点，那就是多汁！换句话说就是油比起普通的Ｊ要多一些。
用这种ＪＲ熬出来的汤，不仅有普通ＪＲ的香气，同时还有浓郁的河鲜味道。
叶飞介绍完这种Ｊ，然后就将ＪＲ块放在砧板上，然后从工具架上拿起一把刀，将ＪＲ块切成一个个小块。
炉灶打开，将一个开水锅放在上面，里面加了半锅水，第一步要用水焯一下ＪＲ。
焯菜分为两种，一种是冷水焯，一种是沸水焯。
冷水焯就是指你所要焯的食材和冷水同时入锅，然后上火加热，这种办法适合一些有涩味的食材，蔬菜中的马铃薯，竹笋等，而Ｒ食中则是主要指一些动物的内脏和腥味较大的Ｒ类，因为它们如果是用沸水焯的话，会造成它们的表面收缩，从而将内部的异味锁死，根本达不到除味的目的，所以用冷水好一些。
而沸水焯则是指水烧开之后，将需要焯的食材放进去烫一下。这种办法适合的是一些色泽鲜艳的蔬菜和一些腥味小，血腥少的Ｒ类，比如Ｊ鸭Ｒ等。
叶飞要焯金河蓝羽Ｊ的ＪＲ选择的就是沸水焯。
等到锅里的水烧开之后，叶飞将切好的ＪＲ倒进去，煮了三五分钟之后就捞了出来，然后放在了一旁的盘子里。
做完这一步，接下来就是处理剩下材料，玉米切成一段段，土豆切成一块块，基围虾去头，然后抽去泥线，最后是鱿鱼，叶飞以花刀切下，最后为了提鲜，叶飞又将金针菇切碎。
一切搞定，接
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