沈樱死死捂住嘴巴,这才免得自己叫出声来。
站在她身边的店里其他员工,也都圆瞪双眼,一脸惊讶。
甚至店里部分敏锐的顾客,也察觉到了气氛的异常,跟着抬起头来,目光落在安心和米妮两人身上,就再也无法移开。
这两人……好强!
两人身上,均散发出喷薄的气场。人人都道认真工作的男人最性感,其实女人也不例外。
她们的全部注意力,都放在各自手头的咖啡上。为了制作最精良的味道,她们不约而同都没有选择已经磨好的咖啡粉,而是一颗一颗地精心挑出了最上等的咖啡豆。
布粉、压粉、上粉、萃取……两人的动作完全一致,就像是一个人在镜子里的投影。
略有不同的是,压粉时,安心比米妮快了一秒钟,而冲泡时,慢了三秒钟。
两人几乎同时完成,两股浓郁的香气糅合成一股,在室内飘散,久久不去。
厉害!尽管已经多次见安心展示手艺,但是每一次,沈樱都觉得自己有新收获。
米妮鼻翼微微翕动,表面上不露声色,但心底却诧异不已。
提出比试时,她并没意识到安心的手艺,强大如斯。
其实煮咖啡,是件很简单的事情,但是越简单的事情越难做。这就和书法中,最难写的是“一”字,是同样的道理。
若是笔画多的汉字,书写的时候会考虑到空间架构等一系列问题,写出来的字就算达不到入木三分或龙飞凤舞,至少不会太丑。可是“一”字只有一横,对于书写者的腕力、下笔技巧等都是极高的考验。
意式咖啡也是如此。它是每个咖啡师都最先接触到的咖啡之一,正因为简单,所以难做,因为要做好意式咖啡,每一道工序都要发挥到极致才行。
米妮在国外时,曾经受过一位在国际上享有盛誉的大师亲自指导,她对自己也向来极有信心,可是今天面对安心,她的信心忽然有些动摇了。
“请。”米妮伸出手,极有风度地邀请安心品尝自己的咖啡。
安心则大大咧咧地把自己的咖啡递给对方。
一个字:赞!喝了米妮的咖啡后,安心立即对对方竖起大拇指。她从来不吝啬对别人的赞美,也从不认为夸别人会削薄了自己的面子。
但是米妮却像是没听见一样,眉间微锁,神色郑重,先是对着咖啡深深吸了口气,然后轻饮一小口,在舌尖回味良久,又是慢慢一口。
她忽然叹了口气,将咖啡杯放下,眉宇间闪过一分释然。
“我输了。”她静静地说。
哎?这么快就认输?安心感到不解。
米妮笑笑,“输了就是输了,想不到遇见你这样的高手。我和你从同一袋咖啡豆里选择,用同样的杯子,同样的工具,同样的热水,可是你冲泡的味道,香气不但浓郁,而且还带有极强的层次感,这是我无法做到的。”
安心的老师也曾经说过类似的话,那个人只教了她两天,就返还给她全部的学费。直言没办法教给她更多东西,她已经出师了,不,已经超越了作为老师的他。以后两人不再是师徒关系,而是互相切磋的同辈。
米妮忽然急切地问,“我可不可以冒昧问一下,你的老师是哪一位?”
咖啡也是有传承的,同样讲究
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