们开开心罢了！退一万步说，就算自己能天天做菜，恐怕他们也不敢天天来吃。
王朋笑道：“说实话，大郎这几道菜做的还真是不错，王胜这手艺和大郎一比还真是云泥之别，不如将这手艺交给王胜，这样我们以后也可以天天吃了！”
甄乾也是这样打算的，还没来得及张口，一旁的小竹便不乐意道：“郎君这手艺哪能轻易的传给别人，就算要传也是我姐妹俩先学，然后我们姐妹俩再传给王伯就是了！”
“这个小丫头……！”王群呵呵一笑，倒也不生气：“你们两个小丫头以后想天天待在厨房里烟熏火燎的吗？恐怕也就这几天的热乎劲，这院子里三十多张嘴巴，你们俩又要伺候大郎，能忙的过来吗？”
小竹想想也对，不过她可不愿意认输低头，小嘴一撅道：“我可没有说要烧整个院子里的饭菜，只不过想让郎君有口喜欢吃的饭菜，难道这也不行吗？”
王伯几个老人自然不会和小竹一般计较，正想说什么，一旁正在埋头苦干的王友终于抬起头来道：“既然你们都说大郎这菜烧的不错，为什么我们不能自己开一家酒楼，那么以后吃饭就不用犯愁了！”
王友的头脑还真灵光，甄乾也是有这样的打算，低头想了想道：“这开酒楼恐怕不容易吧！”
“有什么不容易的！”王友立即嘟囔道：“我们甄家不是就有一间酒楼吗？”
王群点了点头，接过王友的话题道：“王友说的没错，甄家的确有一间酒楼，在真定虽然算不上最好，但也属于前十了，每年能为甄家进帐三四千贯，如果大郎这手艺能开一间酒楼的话，我敢保证能轰动整个恒州！”
甄乾还真不知道甄家在外有什么产业，不过听王群细细道来，倒也知道了一些甄家外面的事情。不过没想到酒楼会这么赚钱，大感意外道：“一间酒楼一年就能赚三四千贯，还真是不少，其中的一些道理和经营手段能说出来听听吗？”
“大郎要听自然没什么问题，反正这也不是什么秘密，何况大郎是甄家嫡长子，也应该知道这些事情！”
王群虽然没有亲自管理过酒楼的事情，但身为甄府的大管家，对酒楼经营情况还是知道的，便一边喝酒一边介绍起来。
“这酒楼经营讲究地段和人气，当然最重要的还是厨师的手艺，甄府这间酒楼名叫邀月楼，已经有五六十年的历史了，每天都有一二百人到酒楼用餐，不过真定中的酒楼竞争非常激烈，最好的酒楼每年赚五六千贯也是寻常之事，而生意差的酒楼连温饱都成问题，这就是高低之分！”
甄乾听着听着不由得疑问道：“听王伯这样一说，酒楼的利润也不应该如此之高，其中是不是还有其他原因？”
一间酒楼每天只有一二百人就餐，按照甄乾对酒楼的理解，如果不算顶级豪华消费的话，这样的酒楼一天也就能净赚四五贯而已，一年下来能赚一二千贯就顶天了，那何来一年赚三四千贯之说。
王群呵呵笑道：“大郎说的的确如此，像甄家这样的酒楼一年饭菜的确没多少利润，但如果算上出售的酒水便就有了……”。
甄乾一听恍然大悟，这点自己怎么忘记了，酒水的利润不管是在唐代还是后世都非常的丰厚，算起来也不算是什么秘密。
又问了一些关
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