出的几个招商引资项目：有房地产、矿产、港口码头、旅游等项目。游世方向大家分发江海县的招商引资材料。
“徐县长，今天是国庆节，暂停一天工作好吗？”杨秀夫说。
“看见你们，我一高兴，心里话、知心话憋不住了。”徐县长笑着回答。
“等江海同乡座谈会时再说吧，我们吃饭去！”杨秀夫提议。
“这是最新的招商引资项目，我第一时间拿到湖南来，我最看重的是你们······”徐县长还想再讲会儿。
“走，吃饭去！”大家簇拥着徐县长和游主席来到福隆公司对面的楚天大酒楼，走进酒楼最大最豪华的包间。
杨秀夫开始安排客人的座位。他自然坐在主人位，游主席和徐县长坐在他的左右两边，其他人知道杨总习惯，听从他的安排，在他指定的位子自觉坐下来。菜是田禾安排的。杨总叫服务员把菜单拿过来，认真审核一遍，调整二道菜，然后叫服务员赶紧安排上菜。其他人有的看电视，有的同邻座交谈，大家静候美味佳肴的到来。
正式的请客吃饭，或有身份地位的人参加宴席，安排座位是个学问，选择吃饭地方也是学问。第一，你要把你所请的客人进行分类。能起决定作用的重要领导、最重要的合作伙伴为一级;重要领导、重要合作伙伴为二级；一般领导、一般合作伙伴、朋友为三级。一级客人很注意政策和私密，不喜欢排场，安排在高档的私人会所、山庄、农家乐私房菜比较稳妥。二级客人安排在城市里的最高档酒店、点酒店里的高档酒菜，有气派上档次，符合主人和客人的身份地位，比较合理。三级客人安排在一般酒店、酒楼，选择本地比较热门的菜肴、或选择八大菜系中的某一个，经济实惠又有特色，宾主皆大欢喜。
请客吃饭，点菜也是一门学问。第一，要考虑一桌客人身份地位、文化层次、年龄构成、这家饭店的菜系特色。第二，一桌饭菜，不但要色香味形俱全，还要有利于健康。点菜有主有次、有荤有素、有冷有热、有主食有汤，一般实行“三三一一”制。三分之一的鱼、三分之一的肉、三分之一的蔬菜、一份汤、一份主食。如果中年以上的人多，少一分鱼肉，多一分青菜；如果青少年居多，则少一分青菜多一分鱼肉。第三，如果是一级客人，你要点特色菜，如私房菜、养生菜。这些客人一般年纪较大，高血压、高血糖、高血脂的三高率比较高。他们很注意养生，千万不要大鱼大肉，要绿色清淡为主。否则你就是没有见过世面的土包子，不请客还好，一请客你就露馅了，结果适得其反。第四，二级客人，不要忌讳奢华，山珍海味、燕窝鱼翅都可以上，吃的是身份和档次。第五，三级客人就随便了，看人数多少，以第二点为标准，增加或减少数量即可。第六，点菜重要，选酒水更重要。菜好一点、少一点客人还不会太在意，如果酒好就好了;酒如果不够好，客人就会在意了。所以，福隆集团请客的酒水标配是茅台酒和进口葡萄酒和进口啤酒。茅台酒是贵州茅台酒厂总厂批发过来的，葡萄酒和啤酒是和别的公司合伙从国外进口来的。
杨秀夫今天是按二级客人的标准请客的。冷盘上来后，热菜陆续端上餐桌。杨总今天很高兴，他首先举杯向客人致欢迎词，欢迎词热情洋溢
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