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第58章、 以汤为题(第1/2页)
    心情愉悦的休息了一整天,时隔了半夜月的晚上,洛雨彤从田甜手里接到了下一轮比赛的通知。而通过了这一场比赛,那洛雨彤即将面临最终回的厨王宝座的争夺赛。

    厨王争夺赛与这段时间的比赛又有所不同,不过具体情况赛委会还没有下发通知,所以洛雨彤的关注点便没有放在上面多加研究。毕竟每个国家都有着各自对于美食的感悟,自然不会一模一样了。

    反正伊诺克管家那边有专人在关注着比赛的进程,何况还有多布森先生等人这些顶级的美食家参与,洛雨彤相信,就算真的有什么意外变化,她也绝对能及时得到通知。

    而洛雨彤的这一场比赛,题目便是‘汤’。众所周知,汤是作为滋补身体做好的一种选择,比起吃药,人们自然更喜欢喝汤。有句老话说的话,叫做‘营养都在汤里面’,所以这一次,赛委会便安排了以‘汤’为题目的比赛。

    说道汤,在洛雨彤所知的华夏菜系里面也可为多不胜数,而最为有名气的便是华夏十大名菜之一的‘飞龙汤’。飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富。

    洛雨彤生活在北省,自然是品尝过这道世界闻名的飞龙汤的,不过因为并不便宜,所以洛雨彤也只尝过那么一次,还是在他们美食杂志的年会上面品尝到的。如果不是突然提到汤的问题,洛雨彤还真忘了这道名菜了。

    而飞龙汤的制作也有许多种类,有口蘑飞龙汤,也有人参飞龙汤,亦或者在搭配其他药材制作的飞龙汤,都是极为滋补的汤水,十分适合用来滋养身体,而且味道鲜美。

    因为上次0228号拒绝了在给洛雨彤做参谋,所以这次得到了比赛的题目之后,洛雨彤也就没有再询问0228号的意见,而是直接在系统的兑换商店内搜索所有关于‘汤’的菜品。

    系统商店内提供了许许多多的汤类,不过洛雨彤因为突然就记起了飞龙汤的滋味,所以左思右想之后,便决定自己也亲手制作一下飞龙汤好了。何况一百多位品鉴团成员,如果再像上次那样一口气同时制作十锅菜,洛雨彤觉得,自己至少要折寿一半。

    而炖汤的话,就不需要考虑这么多问题了,只要掌握好了食材,在严格控制好火候,哪怕一锅炖上几只飞龙,也是绝对不会影响到最后的飞龙汤的味道的。

    既然定下了此次参加比赛所需要用的菜式,那么接下来当然要练习熟能生巧了。虽说洛雨彤品尝过飞龙汤,可是制作,也只是第一次罢了。好在她已经不是初出茅庐的厨师,所以也不会被这一道人参飞龙汤给难为住。

    首先从系统的兑换商店兑换上一只活蹦乱跳的飞龙,然后洛雨彤便开始练习宰杀飞龙。毕竟熬汤最讲究的就是食材新鲜,虽说赛委会提供的也是在比赛之前才宰杀的食材,可是万一这次直接提供活的呢?这是谁也说不准的事情,所以总要顺便练习一下才行。

    飞龙一般比家鸡小,重量约为四百克左右,体毛棕灰并带暗褐色横斑。雄鸡喉部黑色,两侧白色。雌鸡羽毛稍暗,喉部灰白色并带黑褐色斑纹。

    华夏境内最为常见的飞龙名为花尾榛鸡,是北省林区的主要狩猎鸟类之一,它肉质细嫩,味道鲜美并富营养,古代作为给
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