壤之别。
八渡笋在清朝的时候就已经被列为十大贡品之一，享誉海内外数百年，但是青云的竹笋，没有知名度，根本就没有人认同。刘睿倒是希望借此机会，打开市场，把青云笋推出去。
初秋的山村夜晚，已经有一点点凉意，平日里那些闪烁的萤火虫已经难觅踪影，耳边鼓噪的田鸡蛙声也是不再响起。只有那些虫豸，似乎明白自己即将大限来临，正在拼命地尖叫，似乎想要燃烧最后的激情。
黑黝黝的山林之中，偶尔一两声夜枭的声音传来，让清冷的夜空陡然又增加了几分寒意。刘睿紧了紧身子，返回屋里。
自从家里拉了电线，买了电视之后，刘家宏又多了一项娱乐项目，每天晚上都要守在电视机前面。刘睿对电视很无爱，和父母说了声，就钻进房间了。
这段时间，刘睿迷上了《大唐双龙传》和《覆雨翻云》，每次进城都要到租书摊去借一两本回来看。《覆雨翻云》还算好，已经完本，刘睿陆陆续续就借到全部的集数，一字不落地看完了。但是《大唐双龙传》却还是在连载之中，每个月才能看到一小本，实在是急煞人了。
听说，在网络上可以看到最新的章节，只可惜刘睿连电脑都没有，更别谈什么因特网了。
翻了一会小说，刘睿把书一丢，关灯睡觉。
…………
第二天四点多，刘睿就爬起来酿酒，等他走近酒坊的时候，才发现父亲已经蹲在锅炉前生火，火光之中背影有点佝偻。
“爸，你起来这么早干嘛？”刘睿有些心疼父亲，毕竟他的身体才恢复。
“没事的，你老爸还不到不中用的时候。”刘家宏摆摆手说道。
上了年纪之后，睡眠就越浅，再加上这段时间身体恢复的情况良好，刘家宏觉得精神头越来越足。想到儿子这大半年以来如此辛苦，扛起了一家的生计，还做得风生水起，刘家宏就觉得现在该是自己贡献力量的时候了。
儿子放弃了继续念书的机会，想要在家创业，作为父亲，刘家宏打心底是不乐意。但是既然决定了，他就要把自己变成儿子的助手，尽量帮助儿子，不拖后腿。或许平时刘家宏沉默寡言，但是内心对刘睿深沉的爱，往往都是通过行动才能表现出来。
看看父亲，刘睿没有再说什么，埋头干活起来。
随着县城市场的打开，刘睿现在每天都要酿造两百斤的大米，生产四百斤的25度左右的米酒，才能够满足供应。
青山地处北回归线以南，天气炎热，哪怕是冬天，也很少有十度一下的气温，因此饮酒习惯并不会像北方那样喜好烈酒。
刘家数十年以来的实践表明，25度左右的酒精浓度是青山人最中意的味道。超过25度的话，青山人就会觉得太烈，有点呛，容易醉；若是浓度不够，就有点寡淡无味的感觉，终究会被市场抛弃。
刘睿把买回来的陈化米均匀地分到托盘里，然后按比例往里面加水，最后才送入蒸汽柜。这个工序环节也是相当重要的，水放多了，蒸出来的米黏糊糊的，不好摊凉，酿出来的酒就会发酸；水放少了，米粒没有熟透，酿出来的酒就很少，有亏本的可能。
现在，为了节约成本，刘家酿酒的米都是从县城的碾米厂收购来的陈化米，实际上从出酒质量来看，这并不是最佳的选择。但是成本的压力迫使刘家
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