干，就等着吃。”
“嘿嘿嘿，这就对了嘛。”沈晓晓想着李奶奶的帕子还在自己的身上又连忙喊住了要走出去去的李奶奶。
“奶，你的帕子，今儿它可是帮了我大忙了。”
“能帮上忙就好。”李奶奶结果帕子折叠好放进了口袋，转身走了出去。
沈晓晓的直觉告诉她，李奶奶是个有故事的人，可人家不愿意开口，她也没有强求的道理。
收拾好了黑鱼片，酸菜也泡上了，沈晓晓开始把灶里点上火，先烧了些热水。
趁着烧水的功夫，沈晓晓把酸菜给切好了，在切好的鱼片里放了一小勺盐，反复搓洗之后用清水冲洗干净，直到把鱼片变得晶莹透明，这样的鱼片吃起来口感更加的清爽。
水开了之后，把切好的酸菜用开水灼一下放入一边备用。
等锅热了，在锅里下了荤油，将生姜和葱先下了锅，然后把鱼头、鱼骨头、鱼皮和鱼尾一起下锅翻炒，差不多翻炒十多下后，把酸菜也放进锅中一起翻炒，在继续翻炒十几下之后兑水大火烧开。
沈晓晓仔细的看着灶下的火，见锅开的差不多了，就撤下了一点火，开始小火慢炖。
趁着炖汤的功夫，沈晓晓在旁边的灶上烧上了野生草鱼汤，闻着鲜美的味道，沈晓晓想着爹和姥爷他们吃起来的样子就觉得好满足，想着如果小慈、小俊和娘都在，那就更好了。
见时间差不多了，沈晓晓打开了酸菜鱼的锅的锅盖，一股浓香扑面而来，沈晓晓忍不住狠狠的吸了一口，看着奶白色的汤底，沈晓晓又开始感叹古代食材的新鲜、无污染。
锅里的汤咕噜咕噜的开着，沈晓晓先将煮好的酸菜、鱼头、鱼骨等都盛进了盆里，然后在奶白色的汤里下了片好的鱼片。
一边搅动着锅里的汤一边慢慢的下着鱼片，这样比较不会粘锅，看着鱼片泛白，大概有七八成熟的时候，沈晓晓将鱼片都捞了出来。
黑鱼不像其他的鱼，它的肉在七八分熟的时候是最嫩最爽口的，若是全熟的话，肉质就会有些柴，没了原来的味道。
把鱼片扑在刚才盛好的酸菜上面，沈晓晓又把锅里的汤底滤渣慢慢的盛进了盆里。
把过重新洗干净之后，沈晓晓在锅里下了荤油，然后把花椒和切碎的辣椒放进去煎，等辣椒变得有些金黄边撤了火，用勺子将混着煎好的辣椒和花椒的油一起浇在了鱼片上。伴随着滋滋声，酸菜鱼就这样完美的做好了。
沈晓晓看着就觉得好有食欲，只是这单单吃鱼肯定是不能填饱他们的肚子的，这样想着，沈晓晓又把面拿了出来，昨天吃的面饼，今儿再吃就不新鲜了，沈晓晓想着，决定给他们做面疙瘩。
打开野生草鱼汤的锅盖，看着奶白色的汤底，沈晓晓微微一笑，把鱼汤盛出后特意留了一些在锅里，兑了一点水，混着鱼汤的面疙瘩，味道美美哒……