叫声此起彼伏，就如同合唱团举行演唱会一般，立刻就响彻青龙村，把整个村子都叫醒了。
不过曾程等人丝毫不受噪音的干扰，曾程父亲他们的四人抓猪组，看准后就立刻抓住目标，扳倒在地，困住猪的四肢和嘴巴，动作异常娴熟。
转眼间，四头三四百斤重的肥猪就只能躺在地上发出沉重的喘息声，等待它们的将会是雪白的杀猪刀。
接下来，曾程父亲他们开始把捆好的猪扛到坝子上，准备动手宰杀了。
因为猪的叫声实在是太响亮了，尽管曾程家的别墅隔音效果不错，范雪晴她们三个女孩子都被吵醒了。她们都是城市人，从小都没见过杀猪，兴致勃勃的爬起来，要看杀猪是怎么回事。
三个丫头跑出别墅大门的时候，就看到曾程父亲四人刚把一头黑猪抬上石台子，而屠户刘胜发则是拎着一把尺许长的杀猪刀走过来，拍拍无法动弹的肥猪，在合适的下刀部位刮掉猪毛，然后还用清水冲了一下。
一会杀出来的猪血是要立刻灌制猪血肠，因此卫生工作总是要做到位。
刘胜发是一个有着二十年杀猪经验的杀猪老手，只见他白刀子进红刀子出，肥猪的鲜血就如同喷泉一般涌了出来。
已经被捆住嘴巴的肥猪试图发出惊天动地的惨叫，却无能为力，它的四肢、身躯也被大家牢牢地按在石台上，只能无奈地感受体内的血液和生命力在快速流失。不一会儿，奔涌的猪血慢慢流干了，肥猪挣扎的力度也趋近于零。
而三个原本兴致勃勃的要看杀猪的过程的丫头，在刘胜发举起屠刀的那一刻，都捂着眼睛转身跑进别墅里面去了，那明晃晃的杀猪刀实在是太恐怖了。
“可以了！”刘胜发摆摆手，示意曾程父亲他们把死透的肥猪抬走。
在杀猪台旁边，一个用木材打造的巨型槽盆已经准备就绪，曾程父亲他们刚把肥猪扔进槽盆，曾程和母亲已经用大木桶提着烧好的开水过来了。
几桶开水下去，基本上就把杀死的肥猪给淹掉大半了。在开水的作用下，猪皮的毛孔扩张，再用刀这么一刮，猪毛以及猪皮上的脏污转眼就脱落下来，变成了白胖胖的肉猪。
脱毛、开膛破肚的工作就用不上曾程插手了，他今天的工作就是当好烧水工人这个有前途的职业。
搬运肥猪、持刀杀猪、脱毛、开膛破肚、清洗猪肠等等，大家就像是流水线一般的进行着。差不多半个小时就能完成一道工序，然后进入下一道工序。四头猪，总共用了两个多小时，就全部完成了。在八点左右的时候，四头肥猪，已经变成了一千多斤猪肉，被挂了起来。而曾程的父亲，已经开始在猪肉下面升起了火堆，并且把一枝枝的柳杉投入到火堆中，熏起猪肉来。
这猪肉用潮湿的柳杉生火熏过之后，不但带有一种香味，而且还不容易受潮长霉，是当地做腊肉的常用方法。
曾程父亲在忙着熏肉，而曾程和母亲则是开始准备早餐了。时间已经不早了，好在今天的早餐比较简单，主菜就是猪肉，用辣椒炒上一大盆猪肉，再随便做几个其它的菜，就可以了。反正当地吃庖汤都差不多这个样子。
等吃完庖汤，已经是上午十点过了。几个丫头闹着要去看看曾程家的农场，曾程自然是不会拒绝。
曾程带着三个女孩子进入农场菜园的时候，
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