主手一扫：所有。
那你什么时候退？牛秀才心在跳，他觉得机会来了，撞到机会你就得果断，就像爱情，最忌疑兵不进。
你什么时候要我就什么时候退。前提是钱要到位。
当然没问题。牛秀才这就去筹钱，这笔钱他拿得出来，在文茗酒店他拿厨师的报酬，算得上高收入，比普通服务员高很多。这些钱干什么呢？不是给他自己享受的，除了为珍珍花钱，其余的都攒起来，一年多下来积攒了三四万。这就是攒钱的好处，遇上事了，不用发愁，要搞事业，它就是创业基金。三四万，再找父母借点，差不多就够了。
哦，忘了说，我房租还有差不多六个月到期，你得把剩余的房租给我。馆主说。
这个是自然，没问题。看来找父母得多借点，但将来一定还。他现在独立了，不能花父母的钱，花了也要有笔账。
过不了几天，身为馆主的就不是这位中年男人，而是牛秀才。他站在餐馆前打量半天，琢磨半天，觉得位置不错，关键是要把它搞出点特色，要鹤立鸡群，出污泥而不凡，突出牛秀才风格。赢的不仅仅是风味，更是风格。
他想告诉珍珍，能和自己分享快乐与痛苦的人是最爱的人，但是珍珍不见他，满腔的兴奋之情无法表达，只好用歌声来宣泄。苍茫的天呀是我的爱，软绵绵的青蛇脚下花正开，什么样的节奏是最呀最要命，什么样的歌声才是最开胃。全楼的人都知道牛秀才在宣泄，都分享了他的歌声，歌声不那么好听，不成调，这是少有的一次。牛秀才平时不唱歌，因为他唱出来的是歌，别人听出的是哭泣，唱一次哭一次，这得有多大的悲伤才唱歌啊！这次他居然想唱就唱，居然让全楼分享他的好声音，一定是伤心欲绝，一定有想死的心。珍珍，秀才失恋了，莫不是要自杀，赶紧劝劝吧！
珍珍认真地听了半天，觉得牛秀才没有自杀的风险，也许是诱兵之计，坚决不上他的圈套。不见也罢，等他的餐馆开张，事业起步，再告诉珍珍不迟，给她一个惊喜，用实力证明给她看，凭实力重新赢回她的爱。
现在的重点不是告诉珍珍，不是唱歌抒发感情，而是集中精力，筹划餐馆的经营。首先是餐馆名称，要取得响亮的，能让人过目不忘，牛秀才开的餐馆，何不叫秀才餐馆，既代表了主人的名字，又指明了服务对象，大学生就是秀才，是新时代的读书人。这个名字取得响亮，恰如其分，很有号召力，关键是对胃口，对胃口就有食欲，只要学生有食欲，秀才就能展艺术。名字取得很令人满意，下一步就是筹钱，先把自己存在银行的定期取出来，然后回家找父母借钱。
牛秀才要借钱做生意，牛爸和牛妈很有顾虑，儿子是个秀才，没出息的中不了举的酸秀才，从来没有做过生意，钱借给他没问题，要是打了水漂那可是大问题了。爸妈不相信他，牛秀才很生气，他们从小就不看好自己，老觉得他迂，其实他自认为不迂，自认为有头脑有想法。可是他不能当着爸妈的面生气，闹翻了就借不到钱，他得说服他们。有顾虑很正常，生意不好也很正常，但是一个人生意没做起来不能代表所有人的生意都做不起来，牛秀才有手艺有技术，一定会把生意做好，也一定能做好。生意怎么做？要看用户需求，用户怎样需求你就怎样做。他的用户是谁
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