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8好鱼不好卖(3)(第2/3页)
        “野生鲢鱼。我也要十斤!”有位城里大嫂也回应。还有一个识货的大爷也回应:“我也要十斤!天天吃饲料鱼,跟吃泥巴巴差不多,一点味都没有了。”

    “好。你等着。”韩宝来要穿上雨裤雨衣,拿着铁钩子,开了绊网进去。群鱼乱窜。这其实是有助于鱼的活动。韩宝来眼疾手快,钩了一条大链鱼,下面的人拉钩子后面的绳子,将一条大鲢鱼拉了下来。

    “哇!”人群惊叫一声,一条板凳长的大头鲢鱼叭地摔在地上,它还凶猛地乱蹦乱弹,弹跳的高度之高、力度之猛,十分吓人,人群吓得散开了一个大圈,绝不亚于河鱼!

    “是好鱼啊!吃饲料的鱼,这么高的地方摔下来,早就趴窝,你看它还如此生猛。是野生鱼!”大爷的话,无疑是活广告。

    韩宝来看大口鲢鱼蹦哒得厉害,他还下不了手。还是熊司机拿来一根撬棍,手起棍落将大口鲢鱼敲晕。韩宝来才从容下刀,熊司机义务当解说员:“我教你们认野生鱼。一是鳍上的刺锋利,再看鳄刺利如刀刃。现在看这鱼血,是鲜红的;鱼肉也是红滟滟的。再看鱼腹内,要是膈皮、幔皮呈黑色,那是水质不好,有污染,你们看鱼腹内清清白白,说明什么?说明双璧水库的水库可以达到国家A类水质。再看鱼肠子猪小肠一般粗。吃饲料的,肠子又细又多油脂,再看里面的粪物,呈暗绿色,那是吃小鱼小虾的。最后你检查是不是三年的座塘鱼,你看这骨头,又硬又脆,敲上去当当有金属响声;骨头中间绝对没有红骨髓,说明这条鱼有些年头了。这是最准确的测定鱼龄方法,造假也造不了。国家运动员就是根据骨质钙化,测定运动员年龄。你们看,这是不是野生鱼?”

    “有道理,有道理。喂饲料的鱼虽然也长得肥大,但是油脂多,骨头是软骨,还有红骨髓,因为靠激素催生长大的,养的周期短。”稍有常识的人都认得出这是野生鱼。

    “野生鱼,倒是野生鱼,价钱也太贵了一点吧?”有人打败兴。

    老熊马上说:“我告诉你,这鱼怎么来的?你就知道它不贵了。这是小香河的鱼,小香河的源头,毛爷爷时代修的一座大水库,叫双璧水库。大瑶山的水,汇聚在双璧水库,跟矿泉水差不多的。这些年,大老爷们都进城打工了,双璧水库就这么闲着。鱼自然生长。今年不是天旱吗?干到了底,只有一碟子深的水了。但是还要十台抽水机抽。谁把这些鱼捞上来的呢?是这帮妇女们捞上来的。你要想吃到正宗的野生鱼,还在乎几个小钱吗?过了这个村,就没这个店喽?”

    “双璧水库?当年我修过。那真是大瑶山哦。”有个老人回忆起往事。

    韩宝来只顾把大头鲶鱼劈成三等份,每人称十斤。三个女人负责收钱,记账。

    这一开张要鱼的人,多了起来。韩宝来正卖得热火朝天。有个穿制服的工商人员来了,大声叫着:“喂,喂——谁让你们在市场门口卖鱼?”

    韩宝来抬起头,在抹布上抹掉鱼血,不认识这人!韩宝来一脸的鱼血:“哦,对不起,同志。你来得正好,我们这就交工商税和市场管理费。”

    “交税费也不行?那我们还建市场干什么?”制服是一个铁面无私的人,“要么到市场里面卖,缴落地税或摊位费;要么赶紧开走!”

    韩宝来拿出那包芙蓉王塞过去
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